豆豉蒸排骨

原料：排骨、豆豉酱、生粉、生抽、蚝油、姜片、葱、蒜。

做法步骤：

第1步、备好食材，排骨用水浸泡，反复洗净去腥。

第2步、葱姜蒜切碎。

第3步、把盐、生抽、生粉、蚝油、豆豉酱、淀粉放一起调匀。

第4步、倒排骨上腌1小时。

第5步、淀粉水备好。

第6步、蒸前淋上。

第7步、盖保鲜膜，入蒸屉蒸45分钟。

第8步、蒸好。

小贴士：

排骨块尽量切小点， 次也是上网查的做法，有不完善处请给指正。

来自美食天下金凤栖梧的作品。