小暑过后，转眼就要迎来一年中最热的三伏天，俗话说，“热在三伏”，“三伏”指的是夏季的初伏、中伏和末伏，大约是在7月中旬到8月中旬这段时间，是一年中最热的时节。这段时间阳气旺盛，温最高，但又潮湿、闷热，因此防暑、去湿是我们这段时间养生的重点。

初伏即将来临，高温炎热的天气，不少人都喜欢爱吃一些清凉解暑的食物，比如苦瓜、西瓜、冷饮等，但是这些寒性食物吃多了反而会伤害脾胃，尤其是肠胃不好的人、或本身就体寒的女人，因此，三伏天要多吃些“温阳”食物，升阳气祛寒湿，强免疫力。俗话说，“头伏不补，伏天受苦”，明日入伏，4种“扶阳”食物要多吃，千万别心疼钱。一起来看看吧。

一、青辣椒，青辣椒是一种热性的食物，富含大量的维生素C，还富含辣椒素，常吃能促进身体排汗，祛湿防暑，益处多多。

推荐菜谱

原料：青椒五花肉豆豉酱蒜生抽料酒淀粉蚝油油盐

制作：1.将青椒洗净后将中间的籽去除掉；五花肉剁成细末备用；

2.五花肉肉馅中加入少许盐、淀粉、料酒和蚝油，顺着一个方向搅拌上劲；

3.将调制好的肉馅酿入青椒中间，注意不要塞得太满；

4.卡罗特不粘锅烧热后放入适量的油，加入酿好的青椒放入锅中干煸一下，表面微微出了虎皮；

5.加入少许蒜片和豆豉酱煸炒一下，再加入少许水和生抽，炖煮三分钟；

6.加入少许蚝油，加入少许盐调味，大火收汁，注意中间翻动一下，让双面更入味。

二、洋葱，洋葱是人们餐桌上常见的蔬菜，非常受到养生专家推崇的蔬菜，被称为“健康守护神”，多吃洋葱能杀菌消炎、延缓衰老、增强免疫力、通便排*。三伏天多吃洋葱能加强新陈代谢的能力，促进食欲，提升阳气。

推荐菜谱

原料：洋葱1个鸡蛋3个秋葵2个

制作：1，将洋葱去皮后切成细丝；秋葵横面切，形成五角星状，它是为了给菜品增色；

2鸡蛋打入碗中，加入少许盐打散备用；烧热锅放入少许油，将鸡蛋液倒入锅中，将其煎至定型后划散成小块先盛出来备用；

3.烧热锅放入少许油，加入洋葱丝放入锅中煸炒出香味，加入秋葵块进锅翻炒两下；

4.加入少许盐调味，最后将炒好的鸡蛋放进锅中翻炒均匀即可。

三、姜，俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜。”姜是我们常见的一种调味料，是一种药食同源的食材，具有祛寒、祛湿、暖胃、加速血液循环、化痰止咳等功效，三伏天不妨多吃些姜，补阳气，散寒气。

推荐菜品

原料：糍粑1盘红糖1小碗姜1盘熟花生米1小把水淀粉少许

制作：1.将熟花生米按压成细碎粒备用；姜片表面刮干净后切成片备用；

2.将大量的姜片放入锅中煮，大火煮上五分钟左右，捞出姜片，放入少许红糖继续熬煮成浓稠后先盛出来；

3..热锅少许品利特级初榨橄榄油，将准备好的糍粑块放入锅中煎，一面煎至金*后翻面，将另一面也煎至金*；

4.将煎熟的糍粑摆放在盘中，浇淋上少许姜汁红糖，再撒上少许花生碎即可。

四、韭*，我们都知道，韭菜有着”壮阳草“的美誉，营养价值非常丰富，常吃具有温中开胃、补肾助阳、开胃健食、清肠刮油等功效，不过夏天的韭菜味道不佳，而韭*则是韭菜隔绝光线，完全在黑暗中生长，其营养价值要逊于韭菜，味道也特别鲜美，一年四季皆可食物，尤其三伏吃它开胃又下饭，还能去除寒气，扶养正气。

推荐菜谱

原料：韭*1把鸡蛋3个小番茄3个葱油盐

制作：1.将鸡蛋放入碗中，加入少许盐，打散备用；

2.烧热锅放入少许油，倒入准备好的鸡蛋液，微微定型后再用锅铲将鸡蛋铲成小块；

3.加入准备好的韭*大火快速翻炒，韭菜很容易熟；

4,.韭*微微发软后加入少许盐翻炒均匀，出锅前加入小圣女果瓣翻炒均匀即可。