福建一人家的招待晚餐，走红朋友圈，网友：敢这么吃，家里有矿啊

不知道大家有没有感觉，人越成长越有孤独感。以前玩在一起的人极难凑齐吹吹牛皮，话话未来。有人说因为成长了成熟了，开始远离一些是非让自己尽可能处于世俗之外避免不必要的纷争。

也有人说因为各有家庭，需要为生活去忙碌自然而然就没有时间相处了。这就是成长的历程，所以当有一天儿时玩伴齐聚时一定要珍惜那久违的重逢喜悦。

久违的齐聚一顿美食一场小酒是免不了的，看看今天发小家准备的丰富晚餐。都是地道的地方菜也是大家都喜欢的味道，重逢的味道美食的味道怎么能不愉悦。

双拼盘，也就是大家说的前菜。左边是鳕鱼块右边是地方特色美食小吃“五香卷”五香卷是用猪肉、葱白、荸荠等混合而成作为馅料，然后用腐皮包好进行蒸熟。待蒸好的五香卷冷却之后，再进行油炸。味道特别好吃哟！

蒜蓉蒸竹蛏，竹蛏相较于普通的蛏子来说它的口感和味道要好上数倍。把新鲜的竹蛏剖开去除肠袋然后放上几片老姜大火蒸个八分钟，出炉后撒上蒜碎、姜末、葱碎再用高温热油淋泼一下。最后淋上一些特制的蒸鱼豆豉汁，不得不说味道太鲜美了。

水灼鱿鱼，做法很简单就是简单的焯水。但关键在于鱿鱼的新鲜度，或许这就是沿海人的优势。新鲜的鱿鱼焯水后特别鲜甜，吃的时候蘸些芥末酱油味道特别好。

清蒸鳗鱼，新鲜的鳗鱼必须去除身体上的黏液。然后处理并片好后再清蒸，与蒸蛏子一样还需要一道泼滚油的程序去激发配料的香味。特别之处在于鳗鱼的肉质很有弹性，在酱汁的作用下特别好吃。

三鲜汤一道，数种海鲜的搭配然后配以白萝卜。制作算是比较简单，汤看着比较清淡但实际上味道非常鲜美。

肥肠煲酸菜，酸菜只选用茎的部分保证了酸度和口感。然后肥肠切小片方便食用，比较特色的是里面还添加了部分血肠。三种食材的混合搭配在辅料和调味的作用下，非常好吃。

炒三菇，全是蔬菜全是菌菇，在没有肉的搭配和点缀下。这一道素菜堪称完美，让人一吃还想再吃。不同的菌菇散发不同的香味，在混合之后口感和味道绝对是一等一的。

卤面，最后一道是地方特色的卤面。卤面各地都有也全不相同，但地方性的卤面绝对是一大特色美食。因为所添加的食材绝对是所有卤面里最多的，不管是蔬菜还是海鲜、肉类都能添加到这一面食中。习惯性分享至朋友圈，网友说虽然没有豪华的大餐但是看着好想吃。也想起了自己的发小和闺蜜已经很长时间没有相聚了，希望能有机会也小聚一下。更有网友说家里有矿吗？随便小聚一下就做这么多菜还这么丰富，这是主人家的心意。