美食来了吃货学院必修课

视频

素回锅肉

No.1

食材

主料：白豆干、青红椒

辅料：生姜、青蒜、甜面酱、豆豉酱

调料：盐、色拉油、料酒、生抽、醋

No.2

做法

1、淘洗好的白豆干斜刀切片，青蒜切段，青红椒切块，生姜切片。

2、锅中倒油，将白豆干放入锅中轻轻翻炒。

3、加入甜面酱、豆豉酱、青椒，从锅旁淋入料酒，快速翻炒后加入适量白糖、鸡精、青蒜、生抽和醋。

4、 淋入麻油和花椒油，快速翻炒后就出锅啦。

编辑

程欣

主编

陈小康

终审

邵建迪

监制

葛晓