肋排什么的,抓起来吃就好了
? 某天,看着自己养的猫蹲那儿津津有味吃肉罐头,就变得特别想吃肉。果然养猫久了,都会得一种叫做“猫吃什么我就想吃什么”的病。 于是就做了个酱汁肋排。 以前放《纸牌屋》的时候,一度烤肋排变得很风靡。这次换了隔水蒸肋排的方式。 次做,但特别入味,鲜嫩多汁。 *酱汁肋排做法* 材料:肋排、烤鸭甜面酱、生抽、料酒、蜂蜜、醋、盐、姜、蒜、豆豉酱。 1、排骨放开水里焯一下,捞出凉水洗净,沥干水分备用。 2、用一大勺甜面酱、一大勺生抽、两大勺料酒、两小勺蜂蜜、醋、适量盐、姜末、蒜末、一大勺豆豉,调成酱汁。把酱汁抹在排骨上,腌制1.5小时。 3、将腌制好的排骨隔水蒸20-30分钟,取出后将盘底的酱汁淋在排骨上,撒葱花。 4、开吃:) 盛好米饭掀开锅盖 白色的蒸汽带着肉香扑鼻而至 这就是我一天中最向往的一刻 ——日食记 关于日食记 我是姜老刀,经营着一家小小的公司。十几个人,一只猫,是我们团队的组成。 平时我是导片子的。偶尔,我也会在工作室的茶水间,给猫咪和小伙伴们做做饭,这便是《日食记》的由来。 我们一般每两周更新,还会不定时推些小菜谱、小唠嗑,还有猫的照片。 简单的生活,比诗更浪漫。 温暖治愈你的心和胃:) 赞赏 |
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