成都特色豆豉鱼是成都地区独具特色的一道传统美食，以鱼肉鲜嫩、豆豉香浓而受到广大食客的喜爱。想要学习成都特色豆豉鱼的制作技术，进行培训是一个很好的选择。

在成都特色豆豉鱼的制作过程中，关键的技术包括鱼的选材、腌制、煎炸和调味等环节。首先，选材要选择新鲜的草鱼或者鲤鱼，确保鱼的肉质鲜嫩。其次，腌制是成都特色豆豉鱼的重要步骤，将鱼切块，用盐、酱油、料酒等调料腌制一段时间，使鱼肉入味。然后，将腌制好的鱼块煎至两面金黄即可，然后加入豆豉、姜蒜煮炖，最后加入鸡精、生抽等调味品即可。

想要学习成都特色豆豉鱼的制作技术，可以选择参加相关的培训班或者通过互联网学习。在成都地区，有许多餐饮培训学校或者私人厨师进行成都特色菜培训，一般课程包括理论知识与实践操作，学员可以通过实际动手的方式来掌握制作成都特色豆豉鱼的技巧。

另外，互联网也是学习成都特色豆豉鱼技术的良好途径。许多厨师或者美食达人在互联网上分享自己的做菜经验和技巧，可以通过观看教学视频或者阅读相关的博客、文章来学习制作成都特色豆豉鱼的方法。

学习成都特色豆豉鱼的技术不仅有助于提升个人的厨艺水平，还可以在家中为家人做一道美味的成都特色菜。此外，如果您是一个餐饮企业的老板，掌握成都特色豆豉鱼的制作技术，可以为您的餐厅增加特色菜品，吸引更多食客的光顾。

总之，成都特色豆豉鱼的技术培训可以通过培训班或者利用互联网资源来进行。无论是为了提升个人的厨艺水平还是为了丰富菜单，学习成都特色豆豉鱼的制作技术都是一个很好的选择。希望您通过培训学习掌握这道美味的成都特色菜，为自己或者餐饮事业带来更多的发展机会。