开胃又解馋的几道家常菜，荤素搭配，营养丰富不油腻，家人吃不够。

首先将胡萝卜用滚刀切块，土豆切块，放入清水中浸泡，防止变黑。

蒜子切块、大葱切段，姜切片，红尖椒切段，三*鸡砍成块。

锅中倒入清水，下入鸡块，焯去血水，捞出。再接着倒入土豆，煮至水开，捞入清水中，洗净。

锅中倒入油，下入蒜子炒香，再倒入鸡块，翻炒片刻。

随后入姜片、大葱、八角，翻炒数秒，再淋入适量料酒、酱油、鲜味汁翻炒调味。

接着加入豆豉酱，倒入适量清水、将胡萝卜、土豆放入锅中，盖上锅盖，煮十分钟。

加入半勺盐、少许白糖调味、加入红椒段，翻炒均匀，即可出锅享用。

备好内脂豆腐一盒,皮蛋2个

豆腐切片

彩椒和姜、蒜切碎

放盐和味精生抽豉油

用热油炝料汁,

浇上料汁，就做好了

胡萝卜切滚刀块，青椒切滚刀块、姜切片，蒜子切粒，干辣椒切节。

鸭腿砍成块，淋入生抽，抓匀，腌制三小时。

锅入油，放入姜片，爆香，倒入鸭肉，煸出油脂，放入干辣椒、八角、胡萝卜，盖锅盖，小火焖二十分钟。

放入蒜子、青椒、生抽拌匀，盛入干锅，加热即可食用

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长按







































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