山东特产“香椿酱”，下饭又香又可口，味道不输老干妈！

现在市场上的酱料非常的多，有时候都看得目不暇接。比如老干妈、豆豉酱、牛肉酱啥的，这些都是平常比较容易见到的酱料，今天可乐跟大家分享一款山东特产的酱料，名叫：香椿酱，下饭又香又可口，味道不输老干妈！

相信有很多的朋友们都是很喜欢吃香椿的，我们通常的吃法也就是凉拌香椿、香椿炒鸡蛋、香椿拌豆腐等等，香椿不仅营养丰富而且味道也是非常的鲜美。但是有一点，那就是鲜香椿不宜存放，而且香椿的上市时间也是非常短暂的，很多人还没吃到鲜味，就没了。所以想要其他季节吃到香椿，那就只能吃香椿酱了！

和其他调味酱相比，香椿酱更加的营养健康，所含有的优质蛋白质和许多微量元素，是人体必须的矿物质，口感更加清香，香椿酱主料为香椿嫩叶、香椿芽、香油、芝麻、盐、花生米等。香椿酱清热解*、健胃理气、润肤明目，香椿酱富含维生素C、优质蛋白质和磷、铁等矿物质，营养丰富。

用香椿芽制作好的香椿酱，香味怡人，美味无穷！用来拌饭拌面或是做菜都非常不错。香椿的营养价值较高，其中蛋白质，脂肪，维生素等含量丰富，特别是香椿还含有一种叫做香椿素的挥发性芳香有机物，能够起到促进食欲的作用。

它除了上面种种好处物，还有含有钙及磷等营养成分，不仅能够增进我们人体自身的免疫力外，并有润滑肌肤的妙用，是一款难得的天然保健美容的美食，也是都市白领完全可以放心使用的绿色健康食品，爱美的女性朋友有机会可以常食用。当然香椿酱吃法也很多。拌面条、拌豆腐、炒饭、蘸馒头吃都不错哦！