谭翁地质胜景：鸡膥蒸豆豉收集整理：叶炜琪

鸡膥蒸豆豉是一个地名，位于云安区高村镇谭翁村委坑口自然村，因独特的地质地貌而得名。鸡膥，即鸡蛋。膥，粤语词，普通话读作“cun”，粤语读作“春”。广东人称鸡蛋为“鸡膥”，正确的写法是“鸡膥”，懒笔则写成“鸡春”。

鸡膥蒸豆豉约占地1平方公里，周围的奇特山体形成一个峡谷，峡谷是一个狭小的山湖（小水库），主要功能为发电、养鱼和灌溉。此处为高村河支流谭翁河流出谭翁村委境内的“出水口”，库水最深处有数十米，蛙鸣鱼跃；山湖周围树木葱茏，众多怪石矗立在湖边树丛之中，形态各异，如仙如凡，似禽似兽，栩栩如生；树丛之下、山道之中，遍布石卵，皆为红褐色，与别处大为不同，像过去建房用的“三合土”，土中石头大的像“鸡膥”，小的像“豆豉”，因此，人们给此地起了个十分奇怪的名字，唤作“鸡膥蒸豆豉”。

鸡膥蒸豆豉这独特的地形地貌来历，民间传说与明朝的抗倭名将、民族英雄陈璘有关。

鸡膥蒸豆豉周围的山上种满了松树、桉树。岩石边的松树造型很美，规划种植的桉树整齐连片，形成一幅天然画卷。山上还长着许多小灌木山稔。可惜的是，因为这里的土质太“痩”了，山稔结的果个子小，多数不能成熟，日子一到，直接就在树上干枯了。这也是鸡膥蒸豆豉的一个独特之处。

山谷的地方开辟有梯田、旱地，但长满了茅草、灌木，眼前一片荒芜。据说是因为土壤养分太少，人们只好弃种了，此地其中一个山头上还有一口山塘，据说过去有泉水涌出，可惜后来干涸了。

鸡膥蒸豆豉的生态保护得很好，有山有水，加上独特的地质地貌，是一个不错的乡村旅游资源地。

图片来源：云浮日报