豆豉酱烧白鱼

By鸣翠燕

原料：白鱼、姜、料酒、盐、老抽、生抽、水、葱。

做法步骤：

第1步、白鱼一条洗净切段（鱼太大）。

第2步、锅中放入适量油烧热后放入鱼煎制。

第3步、煎制金*色后翻面煎制。

第4步、煎制两面金*后放入姜葱煸炒。

第5步、放入豆豉。

第6步、加入老抽、生抽。

第7步、加入适量水和盐。

第8步、大火烧开转小火煮至鱼入味。

第9步、收汁。

第10步、装盘。

来自美食天下鸣翠燕的作品。

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