它起源于中国，却被日本人当做“国菜”，被称为“长寿菜”

今天小编给大家带来的是一种比较奇特的食物——纳豆，纳豆最开始是起源于中国的秦汉时期，后来传至日本，日本人对于纳豆这一种食物的喜爱是很强烈的，很多人都将纳豆视为“国宝”级的食物。纳豆是由*豆制成的，由*豆通过纳豆菌发酵制成的，是具有黏性的，然后气味有一些奇怪，对于没有食用过纳豆的人来说，纳豆的气味是比较奇怪的，纳豆虽然闻起来味道很奇怪，但是味道还是带有一些微微的甜味的，虽然算不上好吃，但是也并不难以下口。

纳豆在日本的地位是很高的，因为纳豆被称为“国菜”，“长寿菜”，因为纳豆对身体有很好的效果，纳豆在制作的时候，通过发酵产生了很多的生理活性物质，可以溶解体内的纤维蛋白，还可以调节生理机能，所以对身体的好处是很大的。

纳豆最开始是源于中国秦汉时期的豆豉，后来经过了僧侣传到了日本，纳豆一开始是在寺庙中流传，一开始名字也叫作“豉”，后来改名为纳豆，纳豆在日本的发展中，衍生了很多的品种，主要分为唐纳豆和咸纳豆，其中还分为很多种纳豆的种类。

纳豆引进日本之后，也相应的产生了很多的美食，其中食用最广泛的就是纳豆饭了，也就是直接将纳豆和米饭的结合，纳豆饭在日本是很受欢迎的，近几年来在国内也开始被国人所喜爱，今天小编给大家带来纳豆饭的制作吧。

纳豆饭的制作

材料

纳豆一盒、米饭

制作

首先我们选择的纳豆是超市中购买的纳豆，其中带有芥末和酱油等，如果不喜欢芥末的话，可以将酱料包中的芥末去除。然后准备一碗米饭，将之前加入酱料的纳豆倒在米饭上，搅拌均匀后就可以直接食用了。

纳豆可以直接食用，但是直接食用味道是比较奇怪的，可以自己加一些酱料，可以根据自己的口味喜好来添加酱料。

纳豆最具代表性的功能就是纳豆可以有效地预防血栓和抗肿瘤，所以当之无愧的可以被称为“长寿菜”了，这样的纳豆你吃过吗？

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