人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！

导读：

不知不觉我们已经步入六九天了，根据《数九歌谣》中写的：“五九六九，沿河看柳”，说明此时的温度已经起来了，柳树也已经发芽了。百草萌动，春风拂面，温度刚刚好，不算太冷，也不算太暖。

在饮食上，我们应该要吃一些什么呢？经常听到老人讲“六九吃三样，福多人平安”，那进入六九之后，这个3样具体指啥，又怎么吃呢？要搞清楚吃什么，我们还得回到这句话的出处，它是农村流传的说法，而这个时候，刚好是春耕的开始，春耕消耗的体力是非常大的，换句话说，就是提醒大家，在春耕的时候注意进补。

这个进补可不是大鱼大肉，而春天要多吃的应季菜，这样缓解了春困，在春耕的时候，才会倍加的精神，接下来我们看看，六九要多吃的3样是啥？

六九吃三样：大蒜苗

大蒜苗和大蒜一样，它有很强的杀菌能力，春天本身就是细菌滋生的时候，尤其是需要在户外农耕的人，以及从事一些户外工作的人，这个时候我们可以多吃一点大蒜苗，补充人体需要的营养。

推荐食谱：

所需食材：大蒜苗4根、香肠1根、植物油、盐、少许的酱油、鸡粉

1、把大蒜苗清洗干净，老的一层就不要了，切成斜刀状，我们切的时候可以拍一下。

2、锅中放入植物油，把我们切好的香肠放进去，我这个是广式香肠，吃起来是那种咸甜口味的。

3、接着大火开始炒，炒香之后，紧接着倒入大蒜苗进行翻炒，然后放入盐，加入少许的酱油。

4、炒的时候，盐的量一定要控制好，最后放入鸡粉，把它炒香炒至入味就可以出锅了。

六九吃二样：香葱

进入六九天之后，我们还可以多吃一点香葱，这个葱它含有大量的维生素C，而且含量相当的高，比苹果高10倍，比柑橘高出那倍，把它制作成菜肴，或者搭配其它食材一起做，味道也会相当的鲜美。

推荐食谱：

所需食材：香葱1把、河虾少许、植物油、蒜末、姜，盐、植物油、酱油、鸡粉

1、把香葱清洗干净，然后切成段，当然你也可以直接用大葱来替代，只是香味没有那么浓烈。

2、锅中放入植物油，烧热之后，放入蒜末还有姜，再把泡好洗过的河虾放进去，然后开始炒。

3、炒香之后，倒入香葱，继续翻炒，放入盐加入酱油，接着放入鸡粉。

4、把它炒香炒至入味，这样一道香葱炒河虾就制作完成了。

六九吃一样：莴笋

六九进补的话，还要多吃莴笋，这个莴笋是春天的时令菜，而且它的维生素以及铁元素含量都很丰富，此外，这里还要说一下的是，莴笋叶的营养价值是要远高于莴笋的，所以我们在吃点时候不要浪费了。

推荐食谱：

所需食材：莴笋2根、椒盐、水豆豉、盐、凉拌酱油

1、莴笋清洗干净，把它的外皮去掉，接着再把它切成丝，放入到一个碗中，放入少许的盐腌制。

2、腌制之后，重新找一个碗出来，把洗净沥干水分的莴笋放进去，接着加入椒盐还有水豆豉。

3、不断的进搅拌，再放入凉拌酱油，把它拌匀，喜欢吃辣的可以来点辣椒油。

4、拌匀之后，找一个盘子把它装起来，这样就可以直接上桌开吃了。

进入六九之后，天气已经开始慢慢变暖，此时万物复苏，我们在饮食上，不要一说到补，就是吃各种牛肉、羊肉之类的，事实上，经过了一个冬天的进补，此时吃点生发清淡的食物，更有利于身体的健康，所以在六九期间，不妨多吃这3样食物。