对于每天都要上班的人来说，一日三餐都要自己亲手做确实是一件挺累人的事。我家曾经也尝试过中午打快餐吃的日子，吃快餐确实省事，中午有充足的午休时间。但是吃了半月的快餐各种毛病就出来了，老公不是拉肚子就是便秘，我的体重也长了三斤。为了身体健康，只能自己在家做饭了，只要身体好，累点也值得。

自己在家做饭，又要赶着上班，只能做一些简单快手的家常菜，虽然没有大鱼大肉，但是每餐都是用心做，食物上合理搭配，保证身体所需营养，每餐我都会做一道下饭菜，这样吃饭才香。每次吃饭我都会让手机先吃，然后发到朋友圈让大家视吃，一日三餐都在自己家里吃，同事们看了朋友圈都说值得羡慕。

下面和大家分享一下今天的一日三餐，没有大鱼大肉，也没有诱人的硬菜，只有普通人家普普通通的一日三餐。

早餐：韭菜鸡蛋饼、杂粮米粥、凉拌*瓜、芒果和蓝莓

虽说夏天的韭菜没有春天的鲜香，但是对于喜欢吃韭菜的我来说一年四季皆美味。昨天花两元钱买了一把韭菜，一部分做了韭菜炒肉，剩下没用完的今早用来做了韭菜鸡蛋饼。这款饼的做法非常简单，把洗好的韭菜切细，放入一个鸡蛋、半碗面粉、适量水、少许盐和花椒粉搅拌均匀，调成可流动的面糊，然后将面糊舀入平底锅里两面煎熟就可以吃了。

杂粮米粥是电饭预约煮的，早上起床就能吃，煮粥的食材可以随意搭配，家里有什么食材，随便拿一些来煮粥就可以。我家这锅粥放了大米、黑豆、红豆、小米、玉米、花生、百合七种食材。

凉拌*瓜是一道很开胃的凉菜，配粥不错，我家拌*瓜都图简单，两分钟就能做好，洗好的*瓜切成小块，放入生抽和豆瓣酱拌匀就上桌，生抽和豆瓣酱都有咸味，所以不用放盐。

午餐：酸萝卜老鸭汤、小葱炒嫩南瓜、豆豉炒豇豆

昨晚想好今天中午煮酸萝卜老鸭汤吃，便把冰箱里冷冻的鸭肉取出来放室温解冻，早上我做早餐的时候，老公的鸭肉切成小块，放电炖锅里慢慢炖着，鸭肉有点老，中午下班回家正适合吃。回家后放入一些酸萝卜再炖半小时让鸭肉入味就能吃了。

有人问我你家近段时间怎么天天吃南瓜，我的答案是南瓜不用出钱买，南瓜是妈妈种的，妈妈会隔三差五给我送南瓜，为了消灭这些南瓜，只能天天吃南瓜了，当然南瓜要换着花样吃才不会腻，今天吃小葱炒南瓜，放了小葱的炒南瓜，味道更香，吃着下饭。

豆豉炒豇豆也是一道美味下饭的快手炒菜，洗好的豇豆切成小丁，锅中爆香蒜粒、豆豉后放入豇豆和辣椒翻炒一会，待豇豆炒熟后放入少许盐、鸡精调味后就可以出锅。

晚餐：胡萝卜炒肉片、辣椒炒土豆丝、番茄蛋花汤

下午加了一会班，回家有点晚，到家时老公已经在炒菜，平时他只负责洗菜，很少掌勺的，今天他掌勺炒了一盘胡萝卜肉片，值得表扬。见我到家这家伙立马脱下围裙给我系上，承认自己做菜的厨艺比我差，剩下土豆丝和番茄汤让我做。

炒土豆丝每天都有成千上万的家庭在做这道菜，每家都有自己味道，对喜欢吃土豆的我来说不论土豆怎么做都好吃，放点辣椒会更开胃下饭。

番茄蛋花汤，电影电视里上镜很高的一道普通家常菜，成本低、营养高、味道好，颜值也高，让人一看就很有食欲的那种。

这道汤我的做法是先爆香蒜粒，然后放入番茄丁翻炒出汁，根据家人的食量放入适量的水煮五钟，然后放少量水淀粉勾薄芡，淋入蛋液，用盐、胡椒粉调味，出锅撒少许葱花。

夫妻俩的一日三餐，每餐用心做，合理搭配吃得香，同事们说值得羡慕。我是清欢烟火生活，是一名上班族，平时喜欢做一些简单又快手的家常菜和糕点，同时我还是少数民族拉祜族妇女，工作之余我会和大家分享各种简单、快手、好吃的家常菜，以及当地的一些民族美食，欢迎大家