排骨对于现在人们来说,大多数都是用来煲汤既有营养又不油腻;但是也有蒸排骨,比如:粉蒸排骨、芋头蒸排骨、豆豉姜汁蒸排骨等等,我们今天就来说一下豆豉姜汁蒸排骨的做法。

健康功效

排骨:润燥

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

料酒:活血化瘀

食材用料

食材

用量

猪排骨

1斤

豆豉

适量相克食物

红甜椒

1/3只

蒜头

1个相克食物

1块相克食物

1根

做法

1、猪排骨洗净沥干水份;

2、豆豉用刀压扁;

3、姜用工具擦成姜蓉和姜汁;

4、排骨用豆豉、姜汁、生抽、盐腌20分钟;

5、红甜椒和蒜头切碎;

6、热锅放少量油,加红甜椒碎和蒜头碎爆香;

7、将炒好的红甜椒碎和蒜头碎倒出放在腌好的排骨上,再放入蒸箱中蒸8分钟;

8、蒸好后,从蒸箱中取出,撒上葱花即可。

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特点:

1、集多种功能于一身,将油烟机、燃气灶、电蒸箱完美集成;

2、整机以优质的油磨拉丝不锈钢,黑金钢玻璃与航空级铝 材质融为一体;

3、整机框架采用不锈钢+航空铝结构,其中头部采用40MM航空铝板制作,时尚个性行业 ;

4、智能隐藏式控制板搭配回弹式能量旋钮,双屏双核独立互联系统;

5、台面采用不锈钢工艺,一体成型,台面隐形下沉,边缘部分设计R40弧度挡角,更好打理;

6、烟道 内置“百叶式”油烟分离器,彻底分离油烟,让机器内部更干净;

7、上进风燃烧器,自动调节风门达 蓝焰燃烧效果,配备全铜炉头,火力可达4.8KW,热效率达63%以上,远超国家一级能效标准;

8、68L超大容量蒸箱,四层蒸架,可容纳更多美食。

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