家常菜百吃不腻，分享7道好吃又下饭的家常小炒菜，收藏好，每天一道换着花样做。

原料：虾仁菠菜

制作：处理好虾仁加入适量的盐、料酒、淀粉和姜末等调味料腌制一下；烧锅水加入少许盐和几滴油；将菠菜入锅中焯烫变色后捞出；热锅凉油，将腌制过的虾仁入锅翻炒变色，再加入菠菜进去翻炒两下后加少许盐调味即可。

原料：炖煮好的猪肚洋葱香辣豆豉酱

制作：热锅凉油，下入洋葱丝爆香；加入猪肚丝进去翻炒两下；加入香辣豆豉酱继续继续翻炒；加入少许盐调味，再加入青蒜翻炒变色即可。

原料：腊肠蒜薹蒜红椒

制作：烧锅水加入些盐和油，将蒜薹放入锅中焯煮至九成熟；热锅少许油，将腊肠放入锅中煎出油脂来；加入少许蒜末和红椒进锅翻炒两下，加入焯过的蒜薹进锅继续翻炒；加入适量盐调味，翻炒均匀即可。

原料：五花肉韩式辣白菜青椒

制作：热锅凉油，将五花肉片入锅煸炒；至五花肉表面微微出油后加入1勺料酒继续翻炒，加入辣白菜翻炒几下，加入青椒丝继续翻炒至青椒变色后加入少许盐调味即可。

原料：花生芽肉丝红椒

制作：肉丝中加入盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀，再加入少许油拌均匀；热锅凉油，将肉丝进去翻炒至变色后加入花生芽进去翻炒；加入少许盐调味，翻炒均匀即可。

原料：猪肝笋片黑木耳

制作：将猪肝和姜片放入啤酒中泡上一会儿去腥；猪肝加入适量的盐、料酒和淀粉，拌均匀；烧锅水将黑木耳和笋入锅焯煮2分钟后捞出；再加入猪肝焯烫变色后立刻捞出；热锅凉油，加入豆瓣酱和泡椒煸炒；加入葱姜蒜一起煸炒；加入处理过的继续翻炒两下；加入调味料汁，翻炒均匀即可。

原料：香肠白干子韭菜

制作：热锅少油，将香肠片入锅翻炒香后加入白干子条继续翻炒两下；加入生抽翻炒均匀；翻炒两下后加入韭菜段快速翻炒至微微变色后加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。