《中餐厅2》舒淇出品——豆豉鳕鱼，厨师：舒淇。

（1）豆豉打底，加入料酒、盐、花雕酒、白砂糖。

记得搅拌均匀哦。

（2）将豆豉置于鳕鱼上，姜片垫在鳕鱼下面。

（3）将调好的酱汁均匀淋在鳕鱼上。

（4）蒸箱中加热蒸10分钟，蒸熟、入味。没有蒸箱的可以隔水蒸熟哦。

（5）准备好的酱料回锅加热。

（6）豆豉炒香，淋在蒸好的鳕鱼上。

省时、做法简单、精致高级，你学会了吗？

噔噔噔，可以吃啦~