豆豉鲮鱼炒土豆

By花鱼儿

原料：豆豉鲮鱼、土豆、蒜、酱油、盐、白糖。

做法步骤：

第1步、食材：豆豉鲮鱼、土豆、蒜（已切碎）。

第2步、取豆豉鲮鱼克去鱼骨、撕成小块，待用。

第3步、将土豆洗净，去皮。

第4步、放在案板上切成片。

第5步、将切好的土豆下入清水锅中焯开2分钟后捞出。

第6步、起锅倒油烧热，下入蒜爆香。

第7步、接着，下入焯好的土豆和豆豉鲮鱼翻炒翻炒。

第8步、然后，加适量的酱油。

第9步、加适量的盐。

第10步、加适量的白糖。

第11步、调味炒匀即成。

来自美食天下花鱼儿的作品。

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