今天小编向大家介绍一道非常美味的辣豆豉蒸排骨的家常做法。众所周知，排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？好了废话不多说了，咱们大家抓紧来看下这道美味的具体做法吧。

一、材料准备：

用料：猪肋排克、辣豆豉1勺、豆瓣酱1勺、料酒2勺、糖半勺、老抽半勺、油1勺、姜2片、淀粉1勺、蒜2瓣、葱2根　　

二、具体做法：

1.猪肋排洗净后入清水浸泡半小时，中途换水，滤去血水。

2.姜切丝，蒜拍碎，葱切段。

3.排骨沥干装碗，加辣豆豉1勺，豆瓣酱1勺，老抽半勺，糖半勺，料酒2勺，油1勺，拌匀。腌制30分钟。久一点更好。

4.腌好的排骨加1勺淀粉和葱段姜丝蒜末，戴一次性手套抓匀。

5.排骨装在盘子里放入电饭煲的蒸屉里和米饭一起蒸熟即可。

废话说了这么多，咱们的美味终于要出锅装盘了，一阵阵香气袭来，真是在挑战人们的味蕾啊，一不小心口水就会留下来哦。这样色香味俱全的美味，你真的值得拥有哦。无论是宴客宾朋还是自己享用，都是不错的选择哦。怎么样，还不错吧，大家还在等什么？咱们开动吧。

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