春天有好多野菜深受农村人的喜爱，有的是味道鲜美，营养价值独特，有的是可食用且兼做调味作料还可入药养生。有这样一款野菜便是比如鱼香菜又名狗肉香，可谓集众多功能于一身。鱼香菜也叫木姜花，是一种可以食用的野菜，也是一种功效出色的中药材，春天长出的叶子与嫩茎在采收以后可以当蔬菜吃是一种不错的美味佳肴，那么它有哪些功能与作用呢。

鱼香菜的生活功效：

1、补充营养

鱼香菜是一种营养价值特别高的绿色菜品，平时人们食用以后可以吸收碳水化合物和多种矿物质，另外维生素与烟酸和 也是这种食材中最重要的存在，平时人们食用鱼香菜能补充营养促进身体代谢，对提高人类身体素质有很大的好处

2、促进消化

常吃鱼香菜具有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维和矿物质，促进肠道蠕动，有助于消化，也可清肠明目

3、提味增鲜

由于鱼香菜中含有大量在然的芳香类物质具有自然的香气，平时它可以当调味料来烹调各种食材，能去除食材异味，也能提味增鲜，能让做出的各种菜品味道更加鲜美诱人

鱼香菜的药用价值：

1、治疗疔疮

鱼香菜本身性寒凉，能起到很好的降火解*、消肿止痛的效果。并且对于常见的疔疮有很好的治疗效果，首先将新鲜的鱼香菜碾碎后加入适量的豆豉调制成药膏后涂抹在疔疮上即可缓解症状，另外这种方法对于缓解皮肤红肿也有很好的效果。

2、治疗伤风感冒

鱼香菜入药以后能清热解*也能疏风解表，它对人类的伤风感冒有很好的治疗作用，平时人们生病以后可以直接取鱼香菜五加入生姜三片，再放适量的清水一起入锅煎制，煎好以后服用药液，并盖被发汗就能伤风感冒的症状很快好转。

春天吃鱼香菜真的是不错的选择，因为鱼香菜不仅能制作成各种菜肴及调味品，还能在药物上发挥很大的作用，日常适量食用鱼香菜能给身体带来不少好处。不知你那个地方是如何来吃这种野菜的，欢迎留言讨论，也希望你的分享和收藏。

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