美味风味豆豉，做下饭菜就是他没跑了！要吃也是中华民族的伟大发明了，特别是对学生*来说，很多人吃饭都喜欢吃一点豆豉，能让我们简单的饭菜变得不再平凡，让人胃口大增，而且对于海外的游子来说，一瓶来自家乡的豆豉，更是能让他们找到家的感觉，家的味道。

我们平常所吃的豆豉有素的和肉类的两种，肉类的一般都是以牛肉为原料加上大豆。牛肉豆豉也是我们比较经常吃的一种，在选择牛肉豆豉时候，一定要注意豆豉所选用的牛肉是不是好的牛肉尽量选择新鲜的牛肉，经过手工剁制的，这样就不会损害牛肉原有的味道，吃起来会更香。

另外，牛肉豆豉所用的大豆也是非常重要的，选择一款天然有机无添加的颗粒饱满的大豆所制作的豆豉，能更好的将大豆的蛋白质以及香味儿释放出来，更好的与牛肉融为一体。二者会达到最好的配合，两种香味相互融合，最终形成我们所吃的高品质的豆豉。

豆豉的配料对于一款豆豉来说也是非常重要的，只有好的配料才能让牛肉的香味儿更好的发挥，对于整款豆豉来说也是起着非常重要的作用的，因此我们在选择的时候，一定要看它的配料是不是用的新鲜的辣椒，还有香叶等原料制造的。如果是素食主义者的话也可以吃豆豉，这样我们就选择一款香菇的都吃是非常不错的。香菇与*豆的搭配吃起来口味也特别独特，而且也很香。我们在选择香菇都吃的时候，一定要注意选一款采用优等的香菇制造的，把香菇丁切的大一点的，这样再吃起来口感会更好。

这一点也非常重要，就是我们在选择一款豆豉的时候注意看一下配料，一定不要选择一款含有香精跟防腐剂的豆豉，这样的豆豉吃了对我们身体是没有好处的。而且豆豉本来就是属于腌制食品，真正的豆豉就算不放防腐剂，经过良好的密封，也可以放很长时间的。正在上学时期学生*，经常加班的白领，还是在海外的游子，如果觉得饭菜不好吃，吃不下饭，这个时候，买一瓶豆豉可以通过一瓶豆豉找到家的感觉，我们就会惊奇的发现，饭菜在这一瓶小小的酱料的调拌下，就变得更香了，因为豆豉真的很下饭。