今天下午由于身体不适，所以懒得做饭。闺蜜打电话约我出去吃饭，我也没同意，因为实在不想动，大热天的感冒，也是非常遭罪的。而现在就是体现闺蜜作用的时候了，简直就像家人一样，关心着你的状况。她二话没说就决定来我家做饭给我吃，听到后那叫一个感动啊。因为闺蜜的厨艺在我之上，所以不论她做什么，都是非常好吃的，我都不用担心食材的问题，她会就地取材，平时被我浪费的好食材，到她手里就变成了宝，变成了一道道美味。电话中我有气无力的告诉她，家中还有昨天买的面条，酱料啥的是一应俱全的。她就直接赶过来了，说给我做一道酸辣拌面，来刺激我的食欲和味蕾，让我赶快好起来。

虽然感冒医生不建议是太辣的东西，但是此时此刻，也只有酸辣拌面能够让我吃进去点了，其他的一点都不想吃。闺蜜到了之后，三下五除二，给我感觉好像还没有十分钟，就将拌面端到了我面前。我闻到香味后就忍不住口水了，尤其是酸辣的味道，更是我喜欢的，知我者还是闺蜜也。我和她一人一碗，吃得干干净净。因为我感冒了，所以味蕾不是非常灵敏，但是还是能够平常出味道是一流的，比我以前任何时候做的面都好吃，然后闺蜜就教我以后想吃了该怎样做。虽然可能没有闺蜜做的好吃，但是步骤和心得我都记录下来了，今天就一起分享给大家，喜欢的可以收藏哦，以备不时之需，因为这道美味确实是看老少皆宜哈，好啦，美食共分享。

所需食材：

1）主料：面条（圆切面细的）克左右

2）配料：*瓜1根，绿豆芽适量，肉末适量

3）调料：豆豉酱适量，蚝油少许，香醋适量，白糖少许，花椒粉少许，辣椒油适量

烹制步骤：

1、将准备好的各种调料适量的倒入碗中，搅拌均匀成拌面汁；

2、将准备好的*瓜清洗干净后切丝，将绿豆芽放入沸水中焯烫熟；

3、将肉末放油爆炒熟，备用，将面条放入水中煮熟后捞出，沥干水分放入碗中；

4、将刚才调好的拌面汁，*瓜丝，绿豆芽以及肉末一次倒在放在煮好的面上；

5、搅拌均匀后即可食用。

怎么样，你学会了吗？这碗酸辣拌面中还可以放入胡萝卜丝或者其他蔬菜的哦，按照个人口味适量调整。