原料：生菜2颗蚝油1小蝶蒜3瓣枸杞5颗糖1小勺油盐适量

制作：1.准备好原材料；2.烧热锅，放入适量的油，将蒜末放入里面爆香；3.再加入适量的蚝油翻炒；4.加入1勺糖翻炒均匀；5.再加入3勺水，熬煮成蚝油调味料汁；6.烧锅开水，放入适量的盐和几滴油，将生菜放入里面焯水；7.生菜变色后马上捞出控干水分放入盘中；8.将准备好的蚝油汁浇淋在上面，表面撒上几颗泡好的枸杞。

原料：南瓜叶1把蒜3瓣红椒2个油盐适量

制作：1.准备好原材料，摘下南瓜叶，撕去藤表面的筋膜；2.烧锅开水，加入几滴油和适量的盐；3.将南瓜叶放入里面去焯，变色后捞出，再挤去水分，切成小粒备用；4.热锅凉油，放入蒜末和红椒末进去煸炒；5.煸炒香后放入南瓜叶碎粒（抱歉图片有些糊了）翻炒；6.最后加入盐调味即可。

原料：茄子1个蒜蓉1小蝶小葱1根红椒半个生抽1勺香醋1勺生抽1勺油盐适量

制作：1.准备好原材料；2.将茄子切成长条平铺在蒸屉上，开水上锅蒸；3.大火蒸上五分钟，茄子就蒸好了；4.茄子挤去水分后放入碗中，将蒜末和红椒放入；5.加入适量的盐、生抽、和香醋；6.浇淋香油，拌均匀即可。

原料：豆腐1块豆豉香辣酱1勺葱姜蒜1小蝶淀粉1勺油盐适量

制作：1.准备好原材料；2.热锅凉油，放入葱姜蒜末进去爆香；3.再加入豆腥香辣酱进去翻炒；4.煸炒出香味后倒入适量的水炖煮一下；5.再放入豆腐块煮上一分钟；6.加入少许盐调味；7.大火收汁，倒入适量的水淀粉勾芡；8.汁收好后盛入碗中，表面撒上小葱末。

原料：红薯叶1把蒜末1小蝶油盐适量

制作：1.准备好原材料；2.热锅凉油，放入蒜末进去煸炒；3.爆香后加入红薯叶；4.快速翻炒，红薯叶微微变色后加入适量的盐；5.翻炒均匀即可；6.盛入盘中。

原料：藕红辣椒豆豉蒜酱油醋油盐

制作：1.准备好原材料；2.切好的藕丝泡在放入少许白醋的水中；3.烧热锅，放入适量的油，下入豆豉、红椒圈和蒜粒煸炒；4.煸炒出香味后放入藕丝；5.翻炒几下后加入酱油和醋继续翻炒；6.最后加入点调味即可。

原料:豆芽菜1盘韭菜薹1小盘白醋少许油盐适量

制作：1.准备好原材料；2.热锅凉油，放入韭菜薹进去翻炒；3.翻炒至韭菜薹变色后加入豆芽菜进去翻炒；4.微微翻炒几下后加入适量的盐翻炒均匀；5.出锅前沿着锅边烹入点白醋（重点哟，加入点醋能保持豆芽菜的脆感，翻炒均匀即可；6.盛入盘中。

原料：魔芋青红椒蒜豆瓣酱糖油盐

制作：1.准备好原材料；2.烧锅开水，将魔芋放入，加入适量的盐，焯煮一、两分钟；3.焯煮好的魔芋捞出控干水分；4.热锅凉油，放入豆瓣酱进去煸炒；5.煸炒香后下入蒜粒一起煸炒；6.加入焯煮过的魔芋进去翻炒；7.加入少许水和一小勺糖煮一分钟；8.再倒入青红椒进去翻炒，大火收汁即可。

原料：圆白菜1大盘豆瓣酱1勺蒜3瓣油盐适量

制作：1.准备好原材料；2.热锅凉油，放入蒜末进去翻炒；3.再放入豆瓣酱进去煸炒香；4放入手撕圆白菜片进去翻炒；5.翻炒至圆白菜微微变色；6.最后加入少许盐调味。