豆豉炒腊肉

By全の美食

原料：腊肉、豆豉、蒜苗、姜、蒜、盐、油。

做法步骤：

第1步、备好材料，腊肉下锅煮10分钟，捞起晾凉。

第2步、切片。

第3步、热锅下腊肉小火炒出多余油分，铲起，倒出多余的油。

第4步、锅里留底油爆香豆豉，再加入蒜姜翻炒均匀。

第5步、倒入腊肉加些水大火翻炒，腊肉有盐的，所以不用加调料了。

第6步、最后加入蒜苗翻炒均匀即可。

来自美食天下全の美食的作品。

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