到了八月越来越热，没见过下几场雨，炎热的天气弄得大家都没有食欲，在这样的天气下，我家经常看见的几道小炒，夏天的必备菜，小编把几道美食分享出去，小伙伴可以自己回去学着做。

准备：白萝卜，糖，酱油

制作方法：1、首先将萝卜切成四瓣，在太阳底下暴晒。2、将晒好的萝卜洗好沥干放到没油的锅中，倒进酱油和糖。3、中火煮转到闻火。4、等十五分钟过后，把萝卜煮出水用勺子捞出酱汁焦几遍。时间一个半小时，等软了中间都上色就可以。

准备：线椒，豆豉，蒜末，胡椒粉，酱油，盐适量以及清水半碗

制作步骤：1、把线椒备好清洗干净泡十五分钟，然后切小圈。2、起锅倒油，把蒜末炒香，放进豆豉炒香。3、在把辣椒放进锅内翻炒，直到变色，在倒进少量的酱油搅拌均匀。4、最后，放入清水煮两分钟左右，放进调料即可。

准备：口菇，芦笋，酱油，盐少许，橄榄油

制作方法：1、将芦笋切片，把口菇洗干净去跟也切片。2、先把芦笋焯水，做出来的更新鲜。3、起锅，放进少许橄榄油，将蒜末和口菇都放进去，在放进少许酱油翻炒均匀。4、最后把备好的芦笋片加进去搅匀，放进食用盐调味。

准备：榨菜，泡椒，酱油，蒜末，糖

制作方法：1、先将榨菜用水泡一阵，然后把摘菜切片。2、把备好的泡椒沥水，切成段，把大蒜剁碎。3、起锅，放入油将蒜末放进炒香，在将辣椒放进炒香。4、最后，把榨菜片放进翻炒均匀，放入适量酱油和糖搅拌均匀就好了。

准备：酸笋，指天椒，大蒜，盐，酱油，蚝油，胡椒粉

制作方法：1、将酸笋清理切丝备用，把大蒜剁碎，辣椒切碎。2、起锅，将锅内水分烧干直接倒进酸笋丝，然后倒进食用油翻炒，把备好辣椒和蒜末一同放进翻炒，3、最后，将酱油耗油和胡椒粉放进去搅匀出锅。

准备：酸菜，大蒜，小米椒，盐，酱油，食用油

制作方法：1、把酸菜整理好将其洗净，切碎，大蒜和小米椒切碎。2、起锅倒进油，将小米椒和蒜末放进锅内炒香，在倒进酸菜炒香。3、最后放进酱油和盐搅匀出锅。