鸡蛋，估计是每一个不会做饭的朋友刚开始学的第一道菜，很多人都觉得炒鸡蛋很简单，其实不怕大家笑话，当我把别的菜肴都学会的时候，我做的炒鸡蛋依旧很难吃，不过经过练习，现在炒鸡蛋的水平也很高。下面，就为大家来介绍风味油豆豉炒鸡蛋的做法，超级美味，用来配米饭特别好吃哦。

1备风味油豆豉，鸡蛋，麦芹，小香葱洗净。2将麦芹、小香葱切段。3切好的小香葱、麦芹备用。4鸡蛋搅匀，平锅放少许的油加热，将鸡蛋倒入锅中转动锅底小火煎制，使之形成圆饼。5待蛋液凝固变成*色时，用铲轻轻翻身，煎另一面。6煎好的鸡蛋饼。

7将蛋饼切成菱形片。8全部切好装盘。9坐锅入油烧热，炝入小香葱10将葱段煸香再倒入麦芹。11翻炒均匀。12倒入蛋饼。13调入风味豆豉。14放一点点盐。15放鲜味汁炒匀至麦芹成熟。16装盘。17完成~

这个方法做出来是不是感觉味道会更好一点呢，这几个小窍门是不会轻易交给别人的，在日常中是很适用的几个方法，很值得收藏下来学习一下呢！你们还有什么更新鲜的吃法吗，及时留言给我们哟！