豆豉作为家常调味品可以说是很香了！而且十分百搭，有时候菜品里加点豆豉提味，整道菜就会变得很棒棒了

材料：

排骨g/豆豉30g/姜30g/蒜4瓣

生粉1勺/酱油1勺/食用油1勺

做法：

1.豆豉洗干净，沥干水分，并切碎

2.姜去皮，磨成姜蓉，蒜头去掉外皮，切成米粒状

3.把磨好的姜蓉蒜蓉放进碗中，加入所有调料，混合均匀

4.排骨洗干净，沥干水分，加入1勺生粉

5.再加入混合均匀的调料，搅拌均匀

6.放进锅中加盖大火蒸十五分钟，蒸至全熟即可上桌

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