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米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，滑溜溜的口感特别的好吃.这次把香菇豆豉酱来调味，把原本寡淡的米粉大大的提升的风味，喜欢的可以照着试试。工艺：烧口味：香辣味难度：新手尝试准备时间：5分钟烹饪时间：小于10分钟主料：米粉:50克辅料：韭黄:少许香菇豆豉酱:1汤匙香菜:少许盐:少许排骨汤:1碗详细步骤：1、备好米粉，韭黄，香菜和香菇豆豉酱2、把米粉用温水泡软，韭黄和香菜洗净后分别切细3、锅内倒入提前煮好的排骨汤4、加入米粉煮到米粉熟透后加盐调味5、加入香菇豆豉酱6、最后把韭黄倒入后熄火出锅7、盛起后撒上香菜碎即可享用成品图：烹饪技巧不同的米粉浸泡的时间和烹饪的时间都不相同，依照自家的调整


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