炎热的夏季，全家没有食欲，建议大家吃九个，味道鲜美，味道清淡，非常适宜夏季饮用，而且制作方法也很简单，孩子和成年人都爱吃，你可以自己动手做！

一份，丝瓜鸡蛋，蘑菇蘑菇

1、准备食材：丝瓜块、海鲜菇块、鸡蛋清、食盐适量、胡椒粉酱、香油适量、生姜末、小葱花

2、丝瓜炖鸡肉，蘑菇炖蘑菇羹的制作方法：

(1)将丝瓜清洗干净，将海产品蘑菇清洗干净，将2个蛋打碎，姜去皮，葱段切成段。

(2)将打碎的蛋汁倒入平底锅，以慢火慢炸，捞出装盘。

(3)在锅内放上少许的油爆香姜、葱花、冬笋、冬笋，再加入少许的水，将所有材料浇透。

(4)烧热后倒入炒好的蛋，倒入少许的盐和黑胡椒，用小火慢炖一会。

(5)熄火出锅，洒上一点香油，盛在一只大盆里就可以吃了，做法很简单，味道鲜美，是夏日的餐桌上必不可少的一道美味佳肴，适合所有人！

二，上汤童子菜

1、准备食材食材：洋白菜，火腿肠片、皮蛋*、小葱段、生姜末、食盐适量、鸡精少许、胡椒粉少许、香油适量

2、上汤锅的制作方法：

(1)将洋白菜清洗干净，切成丁，香肠切成丁，洋葱切成丁，姜去皮，待用。

(2)将洋葱和姜丝放入锅内，将鸡蛋和腊肉一起煸炒，加入适量的水。

(3)将洋白菜放进水里，炒至软化，然后放适量的食盐，鸡精，胡椒粉。

(4)用锅盖焖一会，然后熄灭，撒点香油，制作方法很简单，味道鲜美，是成年人和孩子们最爱的饮品！

三块、皮蛋瘦肉、西兰花羹

1、准备食材：皮蛋卷、里脊肉丝、西洋菜汁、料酒汁、白胡椒粉酱、生姜末、蒜瓣酱、食盐适量

2、皮蛋、瘦肉、西兰花羹的制作方法：

(1)将皮蛋剁成小块，牛腩清洗、切丝、西兰花、姜片、大蒜去皮、切成小块。

(2)腌鱼肉片：将牛腩放入碗中搅拌，加入了适量的料酒和盐.白胡椒粉，拌匀想象茴腌制茴一会儿.备用﹞。

(3)将肉放入锅内，将其炸至熟透，放入鸡蛋，稍稍搅拌，加入适量的水。

(4)把西兰花放进水里，炒至软化，然后放入盐和黑胡椒。

(5)熄火出锅，洒上少量的香油，下锅装盘，烹饪方法小白也能很容易掌握，适合男女平等！

四元、西红柿、娃娃菜、豆腐汤

1、准备食材：番茄酱、娃娃菜酱、豆腐皮、葱花、蒜瓣酱、食盐适量、胡椒粉酱

2、番茄酱娃娃菜豆腐汤的制作方法：

(1)把西红柿洗净，切成丁，把洋白菜洗净，把豆腐切成丁，把葱切成葱花，把蒜去皮切丁。

(2)在平底锅中烧热姜蒜片，放入番茄，加入少许水烧开。

(3)放入菠萝、豆豉，放入少许盐及黑胡椒，搅拌均匀。

(4)将大火熄灭，倒入少量的香油，洒上一些小葱，制作方法很是简单，很清爽，是一种很受孩子欢迎的浓粥！

五香、娃娃菜粿、蛋羹

1、准备食材：娃娃菜花、鸡蛋清、葱花、食盐适量、胡椒粉酱、香油适量

2、娃娃菜汁和蛋羹的制作方法：

(1)把洋白菜清洗干净，切成丁，把葱切成葱花。

(2)将两个蛋倒入平底，用慢火烧至熟透，再倒入少许水烧滚。

(3)下菠萝炒至松脆，再放少许盐及黑胡椒，搅拌均匀。

(4)将大火熄灭，洒上一些香油，然后洒上一些小葱，制作方法很简单，味道鲜美，是夏季饭桌上必不可少的一道美味佳肴！

六、上汤豌豆苗

1、准备食材：豆苗丁、蒜瓣酱、里脊肉丝、食盐适量、生姜末、胡椒粉少许

2、红豆苗的制作方法：

(1)将小豆芽清洗、剁碎、牛腩清洗、大蒜剥皮切丁、姜去皮、切块。

(2)将蒜蓉放入锅内，放入牛腩，翻炒均匀，放入鸡蛋和鸡蛋，稍作搅拌。

(3)将适量的水倒进材料中，放入生姜片，烧开后放入小豆芽。

(4)最后，将盐、黑胡椒混合在一起，充分拌匀。

(5)熄火出锅，洒上少许的香油，装在一个碗里，味道清爽，小孩子都喜欢。

七、玉米冬瓜粥

1、准备食材：玉米末、冬瓜片、葱花、食盐。

2、玉米炖冬瓜粥的制作方法：

(1)将玉米清洗干净，切成丁，将冬瓜清洗干净，切成薄片。

(2)在平底锅中放入少许的油爆香葱，下入冬瓜，略煮，加入少许水烧开。

(3)将玉米粉倒入锅中，再放入少许盐，搅拌均匀。

(4)熄火出锅，倒入少量的香油，洒上一些葱花，制作方法既方便又好吃，适合老人和小孩！

八个鸡蛋、西红柿、蘑菇、蘑菇汤

1、准备食材：番茄酱、金针菇切片、鸡蛋清、小葱花、生抽酱、陈醋汁、食盐。

2、番茄炒鸡蛋和金针菇的制作方法：

(1)把西红柿清洗干净，切丁，把金针菇清洗干净，把根切开，把葱剁碎，待用。

(2)将西红柿放入炒好的西红柿，放入少许水烧开。

(3)放入蘑菇炒至软化，倒入2个蛋汁，放少许酱油、陈醋、盐。

(4)熄火出锅，洒上一些小葱，做装饰，既有酸有辣，又有营养，适合男女平等！

九九、蘑菇蘑菇、虾子汤

1、准备食材准备：丝瓜泥、鸡蛋清、菌菇适量、基围虾仁、食盐适量、白胡椒粉适量

2、丝瓜蘑菇蘑菇和虾的制作方法：

(1)将丝瓜清洗干净，蘑菇清洗干净，虾仁去皮，虾线清洗干净。

(2)将打碎的蛋汁倒入平底锅内，以慢火烧至金*，装盘。

(3)将适量的水倒进平底，煮至滚开，加入蘑菇，丝瓜，虾仁。

(4)将蛋倒入，加少许盐及白椒。

(5)将烤箱关上，装在盘子里，制作方法很简单，很有食欲，是一种很受欢迎的汤品！