鲈鱼富含多种营养价值，是淡水鱼中含DHA量 的，因此清蒸鲈鱼最补脑。清蒸鲈鱼不失原味营养价值高，这样的大菜也是宴客的必备菜哦~蒸的时间恰到火候，鱼肉刚熟，细嫩爽滑，鱼肉的鲜美完全的呈现，吃到嘴里 每一口都是享受。

清蒸豆豉鲈鱼

姜5克鲈鱼克金针菇克葱10克料酒1勺豆豉3勺难度高级时间廿分钟口味咸鲜工艺蒸

新鲜的鲈鱼一定要吃出它的原汁原味的鲜美决定清蒸噢先摘除鲈鱼的鱼鳃和内脏清洗干净备用

将鲈鱼的鱼肉片下来鱼头切下来

片下来的鱼肉靠鱼肚内侧不要切断切成小条状

处理好的鲈鱼摆入盘中

均匀的淋上料酒腌制10分钟左右入味

金针菇摘除干净洗净沥干水份备用

金针菇摆在鲈鱼背上

切好葱姜片摆在鲈鱼上放入蒸锅大火蒸十分钟

蒸好的鲈鱼取出葱姜片闻起来味道非常不错噢

金针菇上面撒上葱花和小红辣椒提味装饰

鲈鱼这样吃不失原味营养价值超高

这样的大菜也是宴客的必备拿手菜呢美味要和爱的人一起分享噢14.美酒佳肴我的 哦

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