大?????家好，俗话说，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。

可见，“夏吃姜”早以深入民心，并表达出了“夏吃姜”对健康的重要。??????

可你知道为什么这样说，又应吃什么样的姜才好，都有谁吃了姜会更健康，而不上火受伤吗？

在夏天，气温较高，人体的气血运行多浮于体表，以帮助散发热量。

这时人体内的气血就相对空虚，脾胃极易受到寒邪的侵袭，从而出现胃痛、腹痛、腹泻等疾病。

正如《伤寒论》记载“五月之时，阳气在表，胃中虚冷，以阳气内微，不能制冷……”

上文字体现了古代医家对“人体随季节变化”的认识，说的就是指以五月（农历）为代表的夏季，人体阳气外浮，中内虚中，易受寒疾的状态。

炎炎夏季，人们常因暑热而喜食冰冷之品（水果、冷饮），寒冷之邪正好“乘虚而入”，中伤脾胃，导致出现呕吐、腹痛、腹泻等不适；亦或是人们为了消暑降温，随性吹冷气，导致寒邪乘腠理开合之时侵入体表，使其出现打喷嚏、流清涕、畏寒、恶风、咳嗽等风寒表证。

当这种两情况发生时，我们可时适当地食用一些生姜，即时地驱除寒邪，解除身体上的痛苦。

因为生姜不只是调味料，还是一味常用的中药。之所以会有效果，这都是由生姜的药性决定的。

生姜性辛、微温，有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解鱼蟹*、解药*之功。主治风寒感冒、呕吐、风寒咳嗽、食物中*等疾病。

生姜除了入药，做为食疗也是见效迅速。

我给大家推荐两款茶汤和一碗面，在您需要一定会帮助您。

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当然，服食生姜的方法可以根据自己的状况而调整。

①姜枣红糖汤：生姜5片，大红枣（撕开）5一7枚，红糖5克，毫升清水煎煮，水开后改小火再煮10分钟，取汁趁热温服，出微汗。多在一两次内缓解症状。

②姜葱豆豉面：生姜5片，大葱白2、3段（带须佳），淡豆豉10一25克。先放生姜、淡豆豉煮开2一3分钟，再下面和葱白，食盐少许、适当调味料。面熟后趁热饮汤吃面，出微汗。可适当小睡一会儿，多在醒来后痛去身轻。

此法还会帮助心有稍烦的朋友心静头清。

③姜陈消食饮：生姜5片（10一15克），陈皮10克，炒麦芽10克。毫升清水共煮，水开后10分钟即可使用。

此种饮品不但散寒驱痛，对于兼有饱食所伤之人更宜。

其实，除了生姜，在中药还有几种姜大家也应了解一下。

如果这个夏天您选对了“姜”，会更加体会到“夏吃姜”的益处。

高良姜

高良姜，姜科，纯中药制品，药店有售。此种植物虽非调料，但仍用来煮粥或茶来饮用。

高良姜，性辛、热。归脾胃二经，有温胃散寒，消食止痛的功效，常用于胃寒冷痛，少腹寒凉之证。但在入药时常需生姜或炮姜来配伍使用，如《良附丸》在成丸和服用时均有少许生姜加入。

干姜

干姜，性热而偏燥，具有温中散寒，止泻，回阳通脉，温脉化肺的功效。对中焦寒邪偏盛而兼湿者及寒饮伏肺咳喘者尤宜。（中药饮片，药店有售）

高良姜散寒止痛强于干姜，但无回阳和温肺之能。

炮姜

炮?姜，具有温中止痛，温经止血的功效。主要用于治疗虚寒性腹痛，腹泻及虚寒型出血证。

炮姜辛燥之性不及干姜，但作用缓和持久，故长于温中止痛、止泻，温经止血，主要用于中焦虚寒性腹痛、腹泻和虚寒性吐血、便血、血崩等症。

姜炭

姜炭，守而不走。温经止血、固涩止血的作用强于炮姜，温经作用不及泡姜。多用于各种虚寒性出血，且出血焦急、出血量较多者，是脾阳虚、脾不统血者的 药，还能温中止痛，故可以用来治疗虚寒性腹痛，腹泻。（中药饮片，药店有售）

可见，除生姜外，其他的“姜”均属中药饮片，如能在能指导下使用，会对你的身体健康起到一个更大的调节作用。

但是“夏吃姜”也不是所有的人都适合。以下的几种人群，是不适合吃的，不只是在这个季节，平时也要慎用。

诸如具有阴虚阳亢、阴虚津亏，热盛津伤、实热证，头身长痘、有癣，阳疽、痔疮，高血压等证候人群慎重使用。

此外，因“姜”辛温，故不宜久服。防止因久积热，损阴伤目。

希望大家能通过此篇文章，真正的了解“夏吃姜”的习俗。让我们会吃、会选择，让“夏吃姜”更好地为我们的健康提供帮助。