营养又美味的3道家常菜，好吃不容错过，简单易做，老少皆宜！

今天小编给大家带来了3道美味的家常菜肴，在寒冷的天气里试着做一下来给家人带来温暖的享受。

苦瓜炒猪肚

材料：苦瓜克，煮熟的五花肉克，豆豉，蒜末，姜和葱的少许配料：料酒，酱油，蚝油，盐，味精，糖，水淀粉，食粉各适量

做法：

1.将苦瓜洗净切成片，用斜刀切开五花肉。

2.加水煮沸，倒入猪肚一会儿，用漏勺取出。

3.在锅中加入少许粉末，倒入苦瓜，用小火煮1分钟，然后用漏勺捞出苦瓜。

4.用锅中的油，倒入蒜末，生姜，洋葱，豆豉炒香。

5.加入苦瓜拌匀，倒入五花肉，淋上料酒。

6.加入酱油，蚝油，盐，味精，白糖炒，倒入淀粉和熟油，搅拌均匀放入盘中。

洋葱辣子肥肠

材料：克猪大肠，一半葱，2个辣椒，4瓣大蒜，1个生姜，8个干辣椒，1个洋葱，盐，水，1个鸡粉，半糖，4个八角，香叶3个，1个辣椒，1个豆瓣酱，油，适量的水，2汤匙的黄酒

做法：

1.清洗生大肠，锅中的葱部分，生姜和少许胡椒洗净，然后将米酒加入洗过的肥肠中。

2.取出旧卤素并将其冷冻。

3.在生大肠中加入盐水，加入生姜，盐，胡椒，八角，肉桂，月桂叶，煮沸，煮约30分钟，煮取出沥干。

4.葱，生姜和大蒜片将胡椒切成段。

5.切洋葱，干辣椒片。

6.卤好的肥肠切成段。

7.清洁平底锅，在豆沙上加油，然后翻炒油。

8.放入辣椒和干辣椒片，洋葱段，胡椒片和炒香。

9.倒入肥肠搅拌，加入少许盐，糖，鸡粉，然后从锅中取出即可。

凉拌水晶肉

主料：水晶肉g，香油，酱油，适量白糖，老干妈适量，葱花，大蒜适量，红辣椒

做法：

1.购买水晶肉并将其放回包装中，并在清洁和消毒的切菜板下切成适当的尺寸。

2.然后装入托盘。

3.准备调味料，切碎的葱，切碎的大蒜切成蒜末。

4.将辣椒切成圆圈，不要浸泡在水中或播种。

5.将切碎的葱花，大蒜和胡椒环加入碗中，加入酱油，糖，老干妈，芝麻油拌匀。

6.将准备好的汁倒在切碎的水晶肉上！

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