随着人们生活水平的提高，都开始重视身体健康，重视食疗养生，食疗养生属于中医的范畴，其最大的优点是，简单、适口、安全、便宜，和喝药比起来，很多人觉得食疗对身体的伤害更小，因为“药食同源”，吃对了东西，一样可以强身健体。

　　1、食疗已成为养生保健的必然趋势

　　药食同源由来已久，我们的先辈们做出了巨大的贡献，很多中医既是食品，又是药物。比如山药，就是很常见的一味中药，可以健脾补肾，降糖抗癌，提高免疫力。同时，山药也可以作为食品来吃，蒸着吃，煲汤吃，是家庭中的常见食物。

　　2、古人就非常重视食疗

　　食疗在古代社会中，就一直被人们所重视，包括现在民间的一些食疗方法，都是从古代流传下来的，其中，药膳和煲汤的方法都是古代达官贵人使用过的，慢慢流传到民间的。

　　孙思邈“还阳枣”就是最典型的养生食物，包括现在人们吃的枸杞，在北宋时期，医学家王怀隐就提出重用“枸杞”的思路。李时珍、苏东坡也是很重视食品养生的。

　　随着人们物质条件的逐步优越，越来越重视食疗，食疗的材料都是来源于生活中的食材，服用很安全，没有任何副作用，尤其是对于孩子来说，吃药有很多副作用，食疗是最好的选择。

　　、食物的功效不小于药物

　　对于一般的小感冒，比如风寒感冒，发热，全身酸痛，可以用生姜、葱白、豆豉煮一碗热汤喝下去，盖上被子睡一觉，出点汗，就好了。医院，折腾一遍，开一堆药，反而越来越厉害，所以倪海厦也曾说，很多病是治出来的，如果不吃西药，两天就好。吃了西药反而一周才能好，大家一定要有这个观念，对于普通感冒，真的没必要马上吃西药，尤其是抗生素，不要轻易去吃。

，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。

为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。

《百病食疗大全》:

不知大家有没有发现，同样是接触病毒，有的人轻而易举就被感染，而有的人则安然无恙，这都是因为免疫力的差别而引起的。想要让自己少生病，那增强免疫力就十分重要，在提升免疫力方面，饮食是最为重要的一环。下面就给大家介绍10种能提高免疫力的食物，经常换着吃，再差的免疫力也能补起来！

香菇

在蘑菇中，有一种最有营养的菌类，也就是香菇，它也是我们常说的“山珍”，香菇中含有丰富的B族维生素和维生素D，可以降血压，此外香菇中还有一种特别的成分，叫做蘑菇多糖。经研究，这种物质有着抑制肿瘤生长的作用，因此常吃香菇不仅提高抵抗力，还有抗癌的作用。

胡萝卜

别看胡萝卜是如今极为常见的一种食物，它的营养可是非常丰富，而且在胡萝卜中有一种物质叫做糖化酵素，可以分解食物中的亚硝酸胺和木质素，这样就会使体内的吞噬细胞活力增强，抵抗力也随之变得强大起来。此外，胡萝卜生吃还可以降血脂和胆固醇，免疫力低的人群可以经常吃起来。

红枣

俗话说“一天三个枣，青春永不老”，这也说明红枣的营养十分强大，它里面富含环磷酸腺苷，不仅能提高免疫力，还有一定的抗癌功效。但是需要注意的是红枣是温性食物，食用过多容易引起上火。

葡萄干

葡萄干也就是将葡萄晾干，它保留了葡萄的大部分影响，因为水分少口感也就更甜一些，这是因为葡萄干中含有大量天然果糖，每天吃一小把，不仅可以缓解贫血等症状，对提高免疫力也很有益处。

蜂蜜

很多人都知道蜂蜜是一种特别耐放的食物，只要储存得当，蜂蜜的保质期可以达到永久，这也说明蜂蜜是一种具有极好的抗炎、防腐食物，所以长期服用，可以预防细菌感染，增强我们的抵抗力。

鸡蛋

随着我们现在的生活方式变化，很多人都有一天吃一个鸡蛋的习惯，这样的习惯是非常好的，因为鸡蛋中营养很丰富，它含有蛋白和蛋黄，可以提高人体血浆的蛋白量，从而增强我们的免疫力。此外鸡蛋中还含有大量的维生素A和D，对我们的皮肤和骨头都有很多益处。

苹果

国外有句谚语：一天一个苹果，医生远离我。的确，常常吃苹果也有提高免疫力的功效。这是因为苹果中不仅有糖类物质，还有大量的维生素C，具有抗氧化和增强免疫力的作用，此外，苹果性平，是一种非常适合天天食用的水果。

牛肉

其实所有的肉类都有提高我们机体免疫力的功效，但是牛肉是肉类中热量比较低，同时营养更加丰富的一种肉类，除了大量的蛋白质，牛肉中还有铁元素，贫血人群非常适合食用。

虾

虾是一种常见的海产品，它味道鲜，但热量低，而且虾里的蛋白质含量很是丰富，而且还有多种微量元素，比如钙、铁、镁等等，所以小孩和老人都很适合经常食用。

坚果

一般情况下，很多人会把坚果作为过年过节的零食，其实这种食物应该常常食用，因为坚果属于优质脂肪，还含有多种营养成分，比如维生素E，钾等，这些都对可为身体补充一定的营养，从而提高免疫力。

看了以上，是不是发现可以提高免疫力的食物还是很常见的，因此我们在日常饮食中只要注意常有意识的食用一些，时间一长就会拥有一副健康的体魄。

书中精选的食疗方将蔬菜、水果、肉类等食材与药材和调料巧妙搭配，制作方法抑是*健康又简单的煲、炖、蒸等烹饪手法，而且品种齐全，包括羹汤、家常菜、果汁、主食等，力求让读者学会既营养又健康的餐桌美食，乐享食材和药材的天然补益作用。此外，本书内容全面、针对性强，分别介绍了心脑血管科、神经科、呼吸科、消化科、内分泌科、妇科、男科、儿科、五官科、皮肤科、骨科等11个科室，多种疾病的食疗方

这本书中详细的记载了，适合春夏秋冬四个季节的各种偏方，哪个季节适合什么样的偏方，这个书中都会详细的区分出来。

俗话说是药三分毒，如果可以通过食疗的方法来治病的话，我们千万不要选择去入药，食疗不仅可以让我们药到病除，还可以让我们一享口福，非常受普通人老百姓的欢迎，渐渐的已经融入到我们生活当中。

食疗它不同于普通的药物，有病才吃药没病不能吃，而食疗的好处就是，有病的时候吃可以去病，没病的时候吃就能起到强健体的功效。

所以大多数的人在出现疾病的时候，第一时间想到的就是食疗，如果搭配药物一起服用，会让其药效发挥最大的功效，从而达到药到病除的疗效。

。而且为了帮读者达到“食到病除”的目的，对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析，让读者明白治，放心吃。本书中的食疗方原料便宜、制作方便、安全有效，最适合普通家庭采用，让您和家人在日常饮食中实现低成本防病治病，健康每一天。除了《百病食疗大全》还有《老偏方》和《中药养生治病》这三本书一共只需要99元，两包烟钱，可以说非常便宜了，把它带回家，让你吃出健康，有病治病，无病养生

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