养生汤配方，功效，和制作方法:详细揭秘干货如下:

1，豆豉牛肉羹

配方:

豆豉10克,牛肉克,豆腐50克,鸡蛋2个,水,淀粉适量。

制作:

牛肉切末,入油锅加豆豉炒香,加水放豆腐,勾芡加味后放鸡蛋即可。

功能效用:

豆豉与牛肉、豆腐、鸡蛋-同食用，具有解表除烦的功效。豆豉含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，且含有人体所需的多种氨基酸，还含有多种矿物质和维生素等营养物质，其特有的香气可以使人增加食欲，促进吸收。

2，藿香汁爆百叶

配方:

藿香12克,百叶克，红椒丝30克，葱丝、香菜各25克，盐、胡椒粉、味精、水淀粉适量。

制作:

1.百叶切丝飞水备用。

2.锅中底油烧热，煸香姜丝,下入百叶、红椒丝、葱丝、香菜段、盐、胡椒粉、味精、藿香煎取的浓汁,勾芡炒匀即可。

功能效用:

藿香和百叶-同食用，具有解表益肾的功效，祛暑解表、化湿和胃。用于夏令感冒，寒热头痛，胸脘痞闷，呕吐泄泻，妊娠呕吐，鼻渊，手足癣等症。

3，菊花银耳粥

配方:

菊花30克，银耳50克，糯米克，白糖10克，清水毫升。

制作:

将糯米洗净放入开水锅中，小火煮20分钟,将银耳与菊花放入，待粥至黏稠后，放白糖搅匀即可。

功能效用:

菊花与银耳、糯米、白糖-同食用，具有疏风清热,解毒消肿的功效；其中菊花有散风清热，平肝明目的作用；此粥适宜于风热感冒初起，头痛、发热喝。

4，薄荷粥

配方:

大米克,鲜薄荷30克,冰糖适量。

制作:

1.将鲜薄荷洗净，放入锅中，加水毫升煎煮10分，钟滤去药渣留药汁备用。

2.大米洗净,放入锅内加入药汁、水适量，放在大火上烧沸，再用文火煮熟至黏稠即可。

功能效用:

鲜薄荷和大米、冰糖-同食用，具有消暑利水,止渴降烦,清目利咽的功效；口腔溃疡时可以喝此粥有辅助作用，此外中老年人春季吃些薄荷粥,可以清心怡神,疏风散热,增进食欲。

5，香薷茯苓粥

配方:

香薷15克,茯苓20克,车前子15，粳米克。

制作:

1.香薷、茯苓、车前子分别洗净放入砂锅中，加水适量,大火烧开后，用小火煎煮15~20分钟后去药渣取汁备用。

2.锅内加水适量后烧开,放入洗净的粳米，约35分钟后加入药汁煮烂即可。

功能效用:

香薷与茯苓、车前子、粳米-同食用，具有发汗解表的功效；此粥适用于暑湿感冒，恶寒发热等，还有化湿滞和肠胃的作用。

6，葛根粳米粥

配方:

葛根30克，粳米50克，麦冬5克。

制作:

1.葛根洗净切成小段;麦冬用温水浸泡半小时;粳米洗净。

2.锅内加水烧沸，放粳米、麦冬、葛根用武火煮5分钟，改用文火熬熟至黏稠即可。

功能效用:

葛根和粳米,麦冬-同食用，具有退热解肌,透疹止泻的功效。