多吃蔬菜有助于营养平衡，特别是油麦菜这种绿叶菜，记载一下

准备食材：豆豉和油麦菜，

油麦菜要掰开，用盐水浸泡后进行清洗然后控干水分

油麦菜切成大约2寸长的段

炒锅里放油，

油热后放入豆豉

接着下入油麦菜段

一边快速翻炒，一边放入花椒面和盐

继续翻炒几下，撒味精，记得一定要快，否者油麦菜很容易老

装盘出锅