青豆豉炒金针菇By清欢的烟火生活青豆豉是用青豆和辣椒一起腌制的，口感脆爽酸辣开胃，可单独食用也可和蔬菜、肉类一起搭配炒食，今天我家就用它炒金针菇，味道一级的棒。原料：金针菇、青豆豉、青椒、油、盐、蒜、鸡粉。做法步骤：第1步、准备一些腌制的绿豆豉。第2步、金针菇去根蒂后洗净备用。第3步、蒜去皮切碎，青椒去籽洗净切成条备用。第4步、把洗好的金针菇放入沸水锅里焯一下水。第5步、炒锅倒油烧热，下蒜粒和青豆豉煸炒一会。第6步、放入焯好水的金针菇和青椒一起翻炒。小贴士：青豆豉是腌制食品含盐重，要尝尝味后再决定放盐的量，不放盐或少放盐。来自美食天下清欢的烟火生活的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎


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