酸辣空心菜梗

By食无涯

湖南湘潭人喜欢吃空心菜梗更胜空心菜，一道菜梗简单易做，酸辣开胃下饭。

原料：空心菜梗、蒜头、豆豉、豆豉辣酱、油、盐、陈醋。

做法步骤：

第1步、摘掉菜叶，留空心菜梗洗净。

第2步、沥干水份，切成小段。

第3步、热锅放菜梗煸干水分。

第4步、放油翻炒。

第5步、加少许食盐炒匀。

第6步、加入豆豉。

第7步、加一勺豆豉酱。

第8步、放少许陈醋。

第9步、加入蒜末煸炒至蒜末断生即可。

第10步、酸辣开胃，超级下饭。

来自美食天下食无涯的作品。

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