必备阅读指南：

1.适宜阅读人群：5-12岁孩子的家长

2.本文主题：3款冬天必做给孩子吃的营养食谱

3.阅读本文需要时间：3分钟

如果你正为了如何在冬天保护5-12岁孩子的脾胃、增强他的免疫力而发愁，那么你很有必要花几分钟的时间看看本篇文章，因为本篇文章就是来给家长们推荐3款有健脾养胃、增强免疫力功效的食谱的。这3款营养食谱的主食材是芋头，一种很常见但却不常吃的食材，别看它小小一个不如山药出名，其实它比山药还更适合5-12岁孩子冬天常吃来健脾养胃、增强免疫力呢！

为什么果啤要说它比山药更好呢？首先，芋头性平味甘，富含多种微量元素，可以护脾胃、益中气，并补充孩子免疫力系统运转所需要的营养物质，而山药在脾胃方面的作用是促进消化，如果孩子不积食的话其实没有什么治疗功效。其次，山药的药疗作用更多，不适合长期用来给5-12岁的孩子做食疗。最后，芋头要比山药更容易做出孩子喜欢吃的菜谱，孩子也更容易接受。那么接下来，我们就一起学习一下芋头蒸排骨、剁椒芋头、芋头扣肉这三款营养食谱怎么做吧。

一、芋头蒸排骨

芋头、排骨、小米椒、豆豉、蒜瓣、生姜、蚝油、料酒、食盐、玉米淀粉、蒸鱼豉油

排骨剁碎，加适量清水并料酒浸泡一小时左右，中间约换水2-3次，然后冲洗一遍沥干水。小米椒、豆豉、蒜瓣、生姜全部切碎，放入排骨中，加适量料酒、蚝油、食盐抓匀腌制20分钟左右。芋头去皮洗净，切滚刀块，然后放入碗中淋入适量蒸鱼豉油抓匀，倒出摆在盘子上。将腌好的排骨倒在芋头上，覆盖一层保鲜膜并扎几个小孔，入锅蒸熟即可。

二、剁椒芋头

芋头、香葱、小米椒、食盐、生抽

芋头洗净切滚刀块；小米椒洗净剁碎。将芋头摆在盘子上，倒上小米椒，淋入适量的食盐、生抽，入锅蒸熟，撒上葱花即可。

三、芋头扣肉

芋头、五花肉、蚝油、生抽、料酒、淀粉、食盐

五花肉洗净，入锅中煮熟，然后捞出沥干水分。热锅坐油，倒入五花肉煎至表面金黄，然后盛出切成小片，摆在盘子上。芋头去皮洗净切成片，盖在五花肉上。将适量料酒、生抽、淀粉、蚝油、食盐以及清水倒入碗中搅拌均匀，淋在芋头上。将芋头肉放入锅中蒸至可用筷子戳透，然后拿出扣在另一个盘子上即可。

小提示：

芋头有小毒，冬天偶尔给孩子做一顿吃吃即可。鲜芋头不要放在冰箱里存放，容易冻烂。这里是果啤爱美食，一个专门为5-12岁孩子解决饮食问题的个人号，5-12岁孩子吃什么对身体（大脑、肠胃、肺部、视力等）好？这些食物该怎么做？在这里你都能找到答案，需要的话就来