随着人们生活水平的提高，都开始重视身体健康，重视食疗养生，食疗养生属于中医的范畴，其最大的优点是，简单、适口、安全、便宜，和喝药比起来，很多人觉得食疗对身体的伤害更小，因为“药食同源”，吃对了东西，一样可以强身健体。

1、食疗已成为养生保健的必然趋势

药食同源由来已久，我们的先辈们做出了巨大的贡献，很多中医既是食品，又是药物。比如山药，就是很常见的一味中药，可以健脾补肾，降糖抗癌，提高免疫力。同时，山药也可以作为食品来吃，蒸着吃，煲汤吃，是家庭中的常见食物。

2、古人就非常重视食疗

食疗在古代社会中，就一直被人们所重视，包括现在民间的一些食疗方法，都是从古代流传下来的，其中，药膳和煲汤的方法都是古代达官贵人使用过的，慢慢流传到民间的。

孙思邈“还阳枣”就是最典型的养生食物，包括现在人们吃的枸杞，在北宋时期，医学家王怀隐就提出重用“枸杞”的思路。李时珍、苏东坡也是很重视食品养生的。

随着人们物质条件的逐步优越，越来越重视食疗，食疗的材料都是来源于生活中的食材，服用很安全，没有任何副作用，尤其是对于孩子来说，吃药有很多副作用，食疗是最好的选择。

3、食物的功效不小于药物

对于一般的小感冒，比如风寒感冒，发热，全身酸痛，可以用生姜、葱白、豆豉煮一碗热汤喝下去，盖上被子睡一觉，出点汗，就好了。医院，折腾一遍，开一堆药，反而越来越厉害，所以倪海厦也曾说，很多病是治出来的，如果不吃西药，两天就好。吃了西药反而一周才能好，大家一定要有这个观念，对于普通感冒，真的没必要马上吃西药，尤其是抗生素，不要轻易去吃。

更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。

为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。

《百病食疗大全》“养肺猛将”不是萝卜，而是它！化痰止咳还润肺，比吃药效果还好

萝卜是家庭厨房里常见的蔬菜，但当谈到“养肺猛将”时，也许你会感到些许意外。然而，今天我要告诉你的是，这位“养肺猛将”并不是萝卜，而是一种你可能不太熟悉的水果——罗汉果。

在这个喧嚣的世界中，我们的肺部常常遭受各种污染和压力，导致咳嗽、痰液过多等问题屡屡困扰着我们。而罗汉果，又称罗汉松、罗汉松子，却拥有出奇制胜的肺部保健功效。它并非来自高山深处，而是一种生长在南方温暖地区的热带水果。

为什么罗汉果被誉为“养肺猛将”呢？这其中蕴藏着丰富的专业知识。首先，罗汉果富含维生素C和抗氧化剂，能够帮助清除体内自由基，降低肺部的氧化压力，进而减少肺部炎症和损伤。

此外，罗汉果中含有一种特殊的成分——罗汉果酚，它被认为具有出色的止咳祛痰作用。无论是干咳还是痰液过多，都可以在罗汉果的帮助下得到有效的缓解，而不用依赖药物。这是罗汉果在肺部保健方面的独特之处。

接下来，让我们一起深入了解罗汉果，探讨它如何成为了比药物效果更好的“养肺猛将”，为我们的健康带来无尽好处。

推荐食谱一：罗汉果炖鸡

罗汉果炖鸡是一道养生美味的家常菜。罗汉果含有丰富的天然甜味素和多种维生素，有助于润肺止咳，清热解毒。鸡肉作为高蛋白的食材，搭配罗汉果，不仅味道鲜美，还能为身体提供充足的营养。

主要食材：罗汉果、鸡肉、姜片、枸杞、盐

具体做法：

鸡肉洗净切块，用开水焯水去除血水。

罗汉果敲碎，与枸杞一起备用。

锅中加水，放入鸡肉、罗汉果、姜片和枸杞，大火烧开后转小火慢炖。

炖至鸡肉熟烂，加盐调味即可。

推荐食谱二：罗汉果炒虾仁

罗汉果炒虾仁是一道口感独特的菜肴。罗汉果的微甜与虾仁的鲜嫩相互衬托，营养丰富，口感层次丰富。

主要食材：罗汉果、虾仁、蒜末、姜末、盐、胡椒粉、料酒

具体做法：

虾仁洗净，用盐、胡椒粉和料酒腌制。

罗汉果敲碎，稍微切碎。

锅中放油，油热后下蒜末、姜末爆香。

加入虾仁快速翻炒至变色。

最后加入罗汉果碎，快速翻炒均匀，调整味道后即可出锅。

推荐食谱三：罗汉果煮粥

罗汉果煮粥是一道简单养生的粥品。罗汉果的甜香与温和的粥底相结合，适合早餐或晚餐食用，有助于舒缓身心。

主要食材：罗汉果、大米、红枣、枸杞、糖

具体做法：

大米提前清洗泡水。

罗汉果敲碎，红枣和枸杞洗净。

锅中加水，放入大米、罗汉果、红枣和枸杞，大火烧开后转小火慢炖。

炖至粥稠，加入适量糖调味即可。

推荐食谱四：罗汉果炒菠菜

罗汉果炒菠菜是一道营养丰富的素菜。菠菜富含铁质和维生素，与罗汉果搭配，不仅营养均衡，还能增加菜肴的风味。

主要食材：罗汉果、菠菜、蒜末、盐、橄榄油

具体做法：

菠菜洗净切段，罗汉果敲碎备用。

锅中放少许橄榄油，油热后下蒜末爆香。

加入菠菜快速翻炒至变软。

加入罗汉果碎，继续翻炒均匀。

调入适量的盐，炒匀即可出锅。

生活小贴士：罗汉果不仅是一种常用的中药材，也是一种营养价值高的食材。它含有多种氨基酸和微量元素，有助于润肺止咳，清热解毒。常吃罗汉果可以帮助缓解咽喉不适，改善口干舌燥。不过，由于罗汉果性质偏凉，胃寒的人应适量食用。记得哦，合理搭配饮食，享受健康生活！

《百病食疗大全》这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》详细介绍了不同中草药药性和食物的特性，精选了一千多个绿色、安全、有效食疗方子。

可以让我们在家里进行饮食治疗，并通过饮食治疗达到保持健康的目的。

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

此外，《百病食疗大全》书中食疗方子涉及的食材都是绿色和健康的，没有任何副作用。

都是一些我们平常吃的食物，价格也很实惠，制作方法也很简单。

书中的描述图文并茂，通俗易懂。只要你有双手，你就能做到。

养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。

老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。

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