它是天然“碱性食物”，和海带一起吃，头发乌黑，嘴巴不臭皮肤好。有一些食物天生就有一种清除人体毒素的作用，坚持吃的话可以净化我们的身体环境让身体变得更健康，对于女性来讲，身体主要呈现酸性环境，如果一直这样保持下去就很容易衰老，所以要像抗衰老就要注意酸碱中和，多吃一些碱性食物。实际上碱性食物有很多，但是要说最经济实惠做法又多的就是土豆了，土豆和海带炖在一起的话，不仅可以调节身体，还能让皮肤变得更好，头发乌黑，坚持吃还能减脂瘦身呢。快来看看海带炖土豆怎么做吧。

海带炖土豆

By纪元杰米

配料：

海带克、土豆一个、白菜适量、料酒少许、十三香少许、豆豉少许、葱姜蒜适量、精盐少许、鸡精少许、葵花籽油适量

烹饪步骤：

1.准备大白菜洗净，猪肉馅备用。

2.葱姜蒜切丝

3.新鲜海带煮熟

4.热锅凉油放入葱姜蒜爆香

5.加入肉馅翻炒，添加适量料酒十三香。

6.放入白菜土豆，加入少许豆豉。

7.加入海带

8.添加适量开啊水

9.炖至15分钟左右即可出锅，添加少许盐鸡精出锅。

烹饪小贴士：

土豆作为日常使用频率非常高的蔬菜，以其多变的口感和丰富的烹饪方法而广受大家的喜爱。土豆营养丰富，易于消化，种类也非常的多样，称其为国民蔬菜当不为过。土豆在市场中到处都是，可你知道如何挑选味道更好、质量更佳的土豆吗？1.看形状圆形的马铃薯属于粉质马铃薯，适合用来做沙拉或土豆泥；而细长的五月皇后品种则属黏质，不容易煮烂，适合用来做咖哩。表面过于凹凸不平的避免购买。2.看表面挑土豆要挑表皮光洁的，芽眼较浅的。这样的土豆好削皮，土豆利用得完全。要尽量挑选肥大而匀称的土豆，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最好。

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