随着人们生活水平的提高，都开始重视身体健康，重视食疗养生，食疗养生属于中医的范畴，其最大的优点是，简单、适口、安全、便宜，和喝药比起来，很多人觉得食疗对身体的伤害更小，因为“药食同源”，吃对了东西，一样可以强身健体。

　　1、食疗已成为养生保健的必然趋势

　　药食同源由来已久，我们的先辈们做出了巨大的贡献，很多中医既是食品，又是药物。比如山药，就是很常见的一味中药，可以健脾补肾，降糖抗癌，提高免疫力。同时，山药也可以作为食品来吃，蒸着吃，煲汤吃，是家庭中的常见食物。

　　2、古人就非常重视食疗

　　食疗在古代社会中，就一直被人们所重视，包括现在民间的一些食疗方法，都是从古代流传下来的，其中，药膳和煲汤的方法都是古代达官贵人使用过的，慢慢流传到民间的。

　　孙思邈“还阳枣”就是最典型的养生食物，包括现在人们吃的枸杞，在北宋时期，医学家王怀隐就提出重用“枸杞”的思路。李时珍、苏东坡也是很重视食品养生的。

　　随着人们物质条件的逐步优越，越来越重视食疗，食疗的材料都是来源于生活中的食材，服用很安全，没有任何副作用，尤其是对于孩子来说，吃药有很多副作用，食疗是最好的选择。

　　、食物的功效不小于药物

　　对于一般的小感冒，比如风寒感冒，发热，全身酸痛，可以用生姜、葱白、豆豉煮一碗热汤喝下去，盖上被子睡一觉，出点汗，就好了。医院，折腾一遍，开一堆药，反而越来越厉害，所以倪海厦也曾说，很多病是治出来的，如果不吃西药，两天就好。吃了西药反而一周才能好，大家一定要有这个观念，对于普通感冒，真的没必要马上吃西药，尤其是抗生素，不要轻易去吃。

　　4、食疗也要对证，有所宜，有所忌

　　中医治疗必须遵守自然治疗的原则，非常重视“对证下药”，食疗也属于中医的范畴，也要求是对证的，在选择食补前，先要了解个人体质，保证偏差不能太大，否则就达不到食疗的目的。

　　5、食疗和药物和普通膳食都不同

　　食疗是用来预防疾病的，是以食品的形式应用的，但是不同于普通膳食，也不同于药物。

　　首先，食疗和药物治疗不同，食疗的特点是“有病治病，无病强身”，食疗面对的人群很广泛，主要是亚健康的人群。如果患者患病比较严重，还是以药物为主要治疗，食疗只能作为辅助手段，所以大家一定要学会区分对待，不能因此耽误了病情。

　　今天小编给大家分享几款食疗菜谱，都是生活中随处可见的食材，简单好做，健康美味。

大量上市！叶酸是包菜25倍，建议中老年多吃这样，身体更健康

现在社会，节奏快，压力大，70%以上的人都处于“亚健康”状态。很多人都已经明白了这点，并有意识地补充营养。

虽然补充营养，但是大多数人都只注重蛋白质、钙等的补充，忽视了其他的营养物质。像叶酸，也是体内不可或缺的营养物质。叶酸不仅对婴幼儿有很大的作用，对中老年人来说，作用更大。

叶酸不仅能缓解中老年人常见的失眠问题，还可以让中老年人精神抖擞，红光满面，更显年轻。今天，给大家推荐种“天然叶酸菜”。叶酸含量可以高达包菜的25倍以上，建议多吃。

一、韭菜

推荐做法：韭菜鸡蛋饼

材料：韭菜克，鸡蛋5个，面粉1小碗，盐适量，熟白芝麻1把，辣椒1个，蚝油1勺，胡椒适量。

做法：

1、把韭菜的烂叶，黄叶都挑掉，清洗干净，切成小段。

2、把韭菜放入一个盆里，加入适量的盐拌匀，打入5个鸡蛋，搅拌均匀，再加入小碗面粉，搅拌均匀，下入干辣椒末，蚝油，白胡椒粉，白芝麻，搅拌成糊状。

、起锅烧油，用勺子舀起一勺韭菜蛋糊，放入锅里，等至定型后，轻轻翻个面，继续烙。

4、烙好后，盛出，再刷点油，舀下一勺面糊下去，按同样的步骤烙好。一碗韭菜面蛋糊大概可以烙六七个饼，可以当菜，也可以配点老干妈或豆腐乳当主食。

二、板栗

推荐做法：板栗烧鸡

材料：鸡腿肉2只，香菇适量，板栗适量，姜5片，蒜2瓣，葱白少许，料酒2勺，生抽5勺，老抽2勺，蚝油1勺，白砂糖适量。

做法：

1、板栗先把壳剥掉。这一步比较费力，也可以直接买去壳去皮的，省时省力。香菇清洗干净，对半切开。鸡腿肉切成块，放入水中浸泡20分钟，泡出血水，再洗净，沥干水分。

2、板栗冷水入锅，大火煮开，煮1分钟左右，捞出，沥干水分备用。

、起锅烧油，油热后下入板栗，煎0秒左右，盛出备用。

4、锅不用洗，直接下入葱白、蒜和姜片，下入鸡块，大火爆炒，炒干水分，把鸡油炒出来。

5、下入2勺料酒，5勺生抽，2勺老抽，适量白砂糖调味，翻炒均匀，下入香菇和板栗，倒入适量清水，水要没过鸡块，中小火焖20分钟。

6、转大火收汁，下入1勺蚝油，翻炒均匀，撒上葱花，出锅，完成。

三、菌菇

推荐做法：素炒平菇

材料：平菇克，蒜苗2根，盐适量，鸡精适量，蚝油适量，生抽适量，干辣椒少许，姜2片，蒜2瓣。

做法：

1、把平菇撕成条状，清洗干净。锅里烧开水，放入平菇，焯煮1分钟左右，捞出过凉水，沥干水分。

2、起锅烧油，下入姜、蒜末和干辣椒爆香，下入平菇，翻炒片刻。

、下入盐、生抽、蚝油、鸡精调味，再下入蒜苗，翻炒片刻，出锅，完成。

如果你希望通过饮食来养生保健，那么这篇文章一定是为你量身定做的。

你知道吗，饮食对我们的健康至关重要。正确的饮食习惯可以预防许多疾病，改善身体状况，提高免疫力，使我们更加健康和充满活力。但是，许多人对饮食的重要性并没有意识到，或者根本不知道该如何吃得更健康。这时候，《百病食疗大全》就成为了你的救星。

这本书总共包含了多种常见疾病的食疗方案，不仅仅是简单的菜谱，更是一本对疾病的深入解析，为你提供了详细的饮食调理方法和注意事项。无论是失眠、便秘、高血压，还是胃病、肝病、糖尿病等疾病，你都能在这本书中找到适合自己的饮食方案。此外，书中还包含了许多常见食材的养生食谱，比如苦瓜、菜花、紫菜等等，帮助你更好地了解这些食材的营养价值和养生作用。

说到养生保健，你可能会觉得这是一件非常麻烦和复杂的事情。但是，《百病食疗大全》却让这一过程变得非常简单和容易。这本书中的每一个食谱都是非常简单易做的，而且所需食材都是非常普通和易购买的。即使你不是一个厨艺高超的人，也能够轻松地根据书中的食谱进行调理。

除了提供丰富的食谱，这本书还为你提供了全面的营养知识和健康建议。书中详细介绍了各种食材的营养成分和作用，帮助你更好地了解食物对身体的影响。此外，书中还介绍了各种常见的饮食误区和健康习惯，帮助你避免一些不健康的饮食习惯和生活方式，从而更好地保持身体健康。

最重要的是，这本书内容比较全面、针对性强，分别介绍了心脑血管科、神经科、呼吸科、消化科、内分泌科、妇科、男科、儿科五官科、皮肤科、骨科等11个科室，多种疾病的食疗方。而且为了帮助人们达到“食到病除”的目的，对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析，让人们明白治，放心吃。

《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。

俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。

《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。

只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。非常实用，值得让每个家庭都做好准备！

有需要的朋友点击下面的链接购买！