太阳到达*经度时为霜降。由于霜是天冷、昼夜温差大的表现，故以“霜降”来命名这个表示气温骤降、昼夜温差大的节令。霜降节令是阳气由收到藏的过渡，俗话讲“霜降杀百草”，霜降过后，植物渐渐失去生机，大地一片萧索。霜降是秋季的 一个节气，此时易犯咳嗽，慢性支气管炎也容易复发或加重。另外，要注意补气养胃。

霜降吃柿子

在中国的一些地方，霜降时节要吃红柿子，在当地人看来，这样不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨，是非常不错的霜降食品。泉州老人对于霜降吃柿子的说法是：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。有些地方对于这个习俗的解释是：霜降这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开。住在农村的人们到了这个时候，则会爬上一棵棵高大的柿子树，摘几个光鲜香甜的柿子吃。

霜/降/养/生/之/道

宜：以平补为原则。适宜的食品有洋葱、芥菜（雪里蕻）、山药、萝卜、紫菜、银耳、猪肉、牛肉、梨、苹果、橄榄、白果、栗子、花生等。

忌：忌食或少食辛辣食品，要少食多餐。

食物相生小常识：葱白+豆豉，此方类似于民间的姜汤，但不同的是，发热且嗓子疼的时候，姜汤需慎用，但葱豉汤仍旧适宜，这是因为葱温而不燥，甚至有滋润之性。

适用于风寒感冒轻症者，孕妇、儿童及素体虚弱者外感风寒等。感冒初期效果疗效 。

红枣炖肘子

此菜含有丰富的食物纤维，具有宽肠开胃之功效，适宜于消化不良，纳呆食少，习惯性便秘等病症。

温阳散寒，行气活血。可治疗妇女产后血虚，身体虚寒腹痛、腰痛和闭经等，是妇女重要的补品。

所需食材及步骤

1斤

大枣、香菜

羊肉焯好水备用，准备好姜、当归、白萝卜等食材。

锅里放水毫升左右，烧开后加当归、生姜、大枣、*酒、羊肉煮开后，关小火盖盖儿。

煮至肉烂，大约是50分钟，加入白萝卜，大火煮开后转小火再煮5分钟即可。

加盐和香菜提鲜，这道滋补养生药膳就做好啦！

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