来到槟城不得不尝一下当地的各类美食。

早餐店的老板娘跟我说，

在槟城一个人一天要吃10顿饭。

我瞪大了眼睛说，

我知道这里的东西好吃，

10顿饭也太夸张了吧？

一天下来我摸着圆滚滚的肚皮

觉得老板娘说的一点都没错。

好在槟城的食物份量较小，

对我这种想在短时间内

尝试多种食物的人来说简直是完美。

叻沙被美国网络报章评选为“死前必尝的世界十大美食之一”。叻沙一般分为咖哩叻沙及亚参叻沙。在马来其他城市所称的叻沙其实是咖喱叻沙，但槟城的则为亚参叻沙。“亚参”是一种热带酸罗望子果，也是亚参叻沙酸味的主要来源。亚参叻沙就是用马鲛鱼加入新鲜的罗望子果、鲜红辣椒、香茅、南姜花、*姜、叻沙叶等香料煮成的略带酸味的浓汤。

亚参叻沙通常配以米线或米粉上碟，并且搭配上浓的虾味甜酱——虾膏，非常美味。不过由于口味不一，游客也许吃不惯亚参叻沙的味道，但作为当地特色，还是非常推荐大家尝试。另外虾膏口味略重，不适应的一定要适量。

参考价格：3-5马币

推荐美食店

槟城亚依淡巴刹叻沙（PasarAirItamLaksa）

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