大家好，我是小柠檬，是一个热爱美食和生活的宝妈。这里是小柠檬的小厨房，唯有美食和陪伴不可辜负。一个人也要好好吃饭，美食和快乐一样重要，记得好好吃饭。

对于零食的定义是除正餐的食物都是零食，零食是解馋又解闲的食物，追剧和聊家常必不可少的小零食。零食是大部分女生和小孩子最爱吃的美食，根据口味分为麻辣口味、酸甜口味、咸香口味等等。

今天分享5种解馋小零食，咸香美味、香辣脆口，便宜又好吃。

粄干是我们当地传统特色美食，是大小宴席吃茶前必不可少的小吃之一。粄干是咸香脆口，吃一口就停不下来。不过吃多了就会不停地喝水，但也挡不住我们当地人的喜爱。粄干主要原材料是大米和大蒜，有些地方会适当加点小芹菜籽、剁椒等等。

粄干根据饮食习惯的不同，分为南乡粄干和北片粄干县。很多当地人说：“南乡粄干最好吃也是最有名的”。

南乡粄干有一股淡淡的小芹菜籽的味道和大蒜的香味，形状比较大片，特别香，吃起来味道很特别，香脆可口。

北片粄干喜欢放一些剁椒，形状比较小巧，有点淡淡的辣味，香辣脆口。

县城的粄干没什么特别，蒜香味特别浓郁，特别咸，咸香脆口。粄干还适合追剧和聊家常，粄干虽然咸但是特别好吃，香香脆脆的！

豆腐渣是赣南地区的传统特色美食之一，豆腐渣既可以当零食也可以当菜肴。豆腐渣可以用油炸，炸到看不到黑色就算炸好了。炸好的豆腐渣可以配饭吃也可以当零食吃。豆腐渣直接吃，越吃越香越吃越上头。香香辣辣，追剧必备。

软骨子跟烫皮的做法大同小异，软骨子的主要原材料是大米、豆豉酱。可以加辣椒、酸菜等等。软骨子在我们当地几乎每条街都有卖，每家都有不一样的味道。特别受当地人喜欢，大人小孩都爱吃。软骨子也可以晒干，炸着吃，香辣美味。

铁板粄干是信丰、定南的传统特色美食。铁粄干形状小、特别厚，有点费牙。铁粄干有原味和韭菜味，韭菜味特别香，原味一般。吃铁粄干要用力咬，不然咬不动。（不太适合小朋友吃，容易噎着）烫皮薄一抿就烂，适合小朋友吃。

豆子粄又可以叫月亮粑，为什么叫月亮粑？大概因为形状像月亮表面，所以叫月亮粑吧！在我们当地叫它豆子粄，有多种口味，例如：花生口味、黄豆口味和生姜口味。

小时候只有过年才能吃到豆子粄，现在超市、小商店都有卖，想吃就可以买。豆子粄香脆爽口还适合追剧和聊家常。

这5种解馋小零食，香脆可口、咸香味美、香辣脆口，简直就是追剧必备啊。

这些小零食本地人爱得不行外地人可能接受不了。

每日一问

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