随着人们生活水平的提高，都开始重视身体健康，重视食疗养生，食疗养生属于中医的范畴，其最大的优点是，简单、适口、安全、便宜，和喝药比起来，很多人觉得食疗对身体的伤害更小，因为“药食同源”，吃对了东西，一样可以强身健体。

　　1、食疗已成为养生保健的必然趋势

　　药食同源由来已久，我们的先辈们做出了巨大的贡献，很多中医既是食品，又是药物。比如山药，就是很常见的一味中药，可以健脾补肾，降糖抗癌，提高免疫力。同时，山药也可以作为食品来吃，蒸着吃，煲汤吃，是家庭中的常见食物。

　　2、古人就非常重视食疗

　　食疗在古代社会中，就一直被人们所重视，包括现在民间的一些食疗方法，都是从古代流传下来的，其中，药膳和煲汤的方法都是古代达官贵人使用过的，慢慢流传到民间的。

　　孙思邈“还阳枣”就是最典型的养生食物，包括现在人们吃的枸杞，在北宋时期，医学家王怀隐就提出重用“枸杞”的思路。李时珍、苏东坡也是很重视食品养生的。

　　随着人们物质条件的逐步优越，越来越重视食疗，食疗的材料都是来源于生活中的食材，服用很安全，没有任何副作用，尤其是对于孩子来说，吃药有很多副作用，食疗是最好的选择。

　　、食物的功效不小于药物

　　对于一般的小感冒，比如风寒感冒，发热，全身酸痛，可以用生姜、葱白、豆豉煮一碗热汤喝下去，盖上被子睡一觉，出点汗，就好了。医院，折腾一遍，开一堆药，反而越来越厉害，所以倪海厦也曾说，很多病是治出来的，如果不吃西药，两天就好。吃了西药反而一周才能好，大家一定要有这个观念，对于普通感冒，真的没必要马上吃西药，尤其是抗生素，不要轻易去吃。

，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。

为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。

《百病食疗大全》:

俗话说：“深秋一碗汤，不劳医生开药方”。

此时正值深秋季节。在中医中认为，秋季寒凉，很容易进入到我们的身体中，从而导致我们体内的阳气内敛，寒气上升。人一旦遭受寒气侵袭，五脏就会因此受到损伤，久而久之，就会给身体带来巨大的危害。

刘医生提醒：为了我们的身体健康，建议大家在十月多喝两种“救命汤”：

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小吊梨汤

小吊梨汤曾经是老北京的一种传统饮品，它在过去遍布过老北京的大街小巷，也算是有过一段十分辉煌的岁月。

不过在现代，小吊梨汤已经较为少见了，只有少数老店还保留着它原有的做法和美味。小吊梨汤非常适合在干燥的季节饮用，对我们的身体有滋阴润燥、润肺止咳等功效。

小吊梨汤

用料：雪梨、银耳、红枣、话梅、枸杞、冰糖、红糖、清水、盐

口味：甜味

制作流程：

1.提前用水将银耳和枸杞分别泡发一段时间备用。

2.将雪梨用盐错洗干净，雪梨去皮切块，雪梨的皮和果肉都要留下，银耳撕成小朵。

.锅中倒入适量的清水，加入银耳和雪梨皮放入锅中煮半小时左右。

4.之后捞出梨皮，放入梨肉和话梅一起炖二十分钟。

5.待梨和话梅成熟，加入红枣再炖二十分钟左右。

6.等所有食材成熟，加入冰糖、红糖缓慢加热一小会儿，加热的时候注意搅拌，至糖融化。

7.最后出锅，在表面撒上浸泡好的枸杞点缀即可。

2

四神汤

四神汤是指用茯苓、淮山、莲子和芡实四种食材相互补充熬制而成的汤水，它是中医中重要的健脾配方，有健脾、养颜、降噪等功效，非常适用于消化不良、脾胃虚弱、内分泌失调的人群。

四神汤

用料：瘦肉、茯苓、芡实、莲子、淮山、清水、盐

口味：鲜咸

制作流程：

1.提前用水将茯苓、芡实、莲子、淮山浸泡一段时间。

2.将瘦肉清洗干净，然后将其切成厚片。

.锅中倒入适量的清水，加热，水热后加入猪肉片焯一下，之后捞出控干水分备用。

4.取一砂锅，加入适量的清水，加热，水热后倒入所有食材大火烧开，然后将火调节为小火煲半小时左右。

5.待所有食材成熟，最后加入适量的盐调味即可。

关于四神汤，老刘给大家科普一下：

中医里还有一个叫“四物汤”，也叫“四君子汤”，这个汤的原料都是中药材，当归、川穹、芍药、生地。非常滋补营养，但是要格外注意：

中医里的这个汤，是补血的。比如因为血虚导致的月经量少这些。而且因为效果好，这个汤必须在医生指导下饮用。

而我们今天分享的这个，是健脾的一个汤饮，大家不要混淆。

书中精选的食疗方将蔬菜、水果、肉类等食材与药材和调料巧妙搭配，制作方法抑是*健康又简单的煲、炖、蒸等烹饪手法，而且品种齐全，包括羹汤、家常菜、果汁、主食等，力求让读者学会既营养又健康的餐桌美食，乐享食材和药材的天然补益作用。此外，本书内容全面、针对性强，分别介绍了心脑血管科、神经科、呼吸科、消化科、内分泌科、妇科、男科、儿科、五官科、皮肤科、骨科等11个科室，多种疾病的食疗方

这本书中详细的记载了，适合春夏秋冬四个季节的各种偏方，哪个季节适合什么样的偏方，这个书中都会详细的区分出来。

俗话说是药三分毒，如果可以通过食疗的方法来治病的话，我们千万不要选择去入药，食疗不仅可以让我们药到病除，还可以让我们一享口福，非常受普通人老百姓的欢迎，渐渐的已经融入到我们生活当中。

食疗它不同于普通的药物，有病才吃药没病不能吃，而食疗的好处就是，有病的时候吃可以去病，没病的时候吃就能起到强健体的功效。

所以大多数的人在出现疾病的时候，第一时间想到的就是食疗，如果搭配药物一起服用，会让其药效发挥最大的功效，从而达到药到病除的疗效。

。而且为了帮读者达到“食到病除”的目的，对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析，让读者明白治，放心吃。本书中的食疗方原料便宜、制作方便、安全有效，最适合普通家庭采用，让您和家人在日常饮食中实现低成本防病治病，健康每一天。除了《百病食疗大全》还有《老偏方》和《中药养生治病》这三本书一共只需要99元，两包烟钱，可以说非常便宜了，把它带回家，让你吃出健康，有病治病，无病养生

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