随着人们生活水平的提高，都开始重视身体健康，重视食疗养生，食疗养生属于中医的范畴，其最大的优点是，简单、适口、安全、便宜，和喝药比起来，很多人觉得食疗对身体的伤害更小，因为“药食同源”，吃对了东西，一样可以强身健体。

1、食疗已成为养生保健的必然趋势

药食同源由来已久，我们的先辈们做出了巨大的贡献，很多中医既是食品，又是药物。比如山药，就是很常见的一味中药，可以健脾补肾，降糖抗癌，提高免疫力。同时，山药也可以作为食品来吃，蒸着吃，煲汤吃，是家庭中的常见食物。

2、古人就非常重视食疗

食疗在古代社会中，就一直被人们所重视，包括现在民间的一些食疗方法，都是从古代流传下来的，其中，药膳和煲汤的方法都是古代达官贵人使用过的，慢慢流传到民间的。

孙思邈“还阳枣”就是最典型的养生食物，包括现在人们吃的枸杞，在北宋时期，医学家王怀隐就提出重用“枸杞”的思路。李时珍、苏东坡也是很重视食品养生的。

随着人们物质条件的逐步优越，越来越重视食疗，食疗的材料都是来源于生活中的食材，服用很安全，没有任何副作用，尤其是对于孩子来说，吃药有很多副作用，食疗是最好的选择。

、食物的功效不小于药物

对于一般的小感冒，比如风寒感冒，发热，全身酸痛，可以用生姜、葱白、豆豉煮一碗热汤喝下去，盖上被子睡一觉，出点汗，就好了。医院，折腾一遍，开一堆药，反而越来越厉害，所以倪海厦也曾说，很多病是治出来的，如果不吃西药，两天就好。吃了西药反而一周才能好，大家一定要有这个观念，对于普通感冒，真的没必要马上吃西药，尤其是抗生素，不要轻易去吃。

更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。

为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。

《百病食疗大全》

气温开始转凉，但同时也带来了干燥的问题。白天的干燥、晚上的温差大，都容易引发秋燥的症状。特别是易上火体质的人，更容易在秋天出现上火问题。

生姜属于燥热上火的食材，很多宝宝都喜欢用生姜跟红糖搭配饮用，不过深秋时节天气干燥，气温变化特别快，这个时候吃生姜容易引起燥热上火，所以有“秋不食姜”的说法。

为了更好地应对秋季的干燥问题，我们应该选择一些粗粮、豆类食材和谷物作为主食。这些食材富含膳食纤维、大豆蛋白质和多种维生素，对于缓解秋燥非常有效。此外，在秋燥的季节，我们可以多吃一些“三黑”食材，即黑豆、黑芝麻和黑米。

1、黑豆

黑豆味甘性平，能益肝补肾、滋阴补血、活血明目、安神，有“肾之谷”的美誉，是强壮滋补的“天然肾宝”。值得一提的是，黑豆补肾,尤其擅长治疗肾虚阴亏和肾气不足所致的症状，比如最典型的盗汗以及小便频数、夜尿增多等。除了补肾，黑豆还能补虚、明目、美容、抗衰老。

1、黑豆清洗干净，有时间的可以浸泡5小时

2、放入足量的水，滴几滴油，小火煮开

、煮开后继续小火煮20分钟

4、倒入所有的调料，继续煮10分钟大火收汁

出锅装盘撒芝麻，冷藏保存尽快吃完

2、黑芝麻

芝麻味甘性平，有平补肾阳、补血、润肠、养发等功效，自古以来就被称为“长生之食”,可谓益肝补肾、润肠通便、补益精血之良药。现代研究也表明，黑芝麻营养素含量相对丰富些，具有强抗氧化性能，在调节脂质代谢、降低胆固醇、保护肝脏等方面表现不俗。

乌发养生黑芝麻丸

周末回了趟老家家人发现我有白头发了，哎90年的我也迈入老年人了....????何止白头发当妈后这几年头发哗哗掉...快兔兔??了.....回到家立马行动给自己发明了个“十全大补丸”俗称“黑芝麻丸”九蒸九晒是来不及，一天早一粒晚一粒养生刻不容缓...??

1、洗干净的黑豆上锅炒全程小火，炒到开花冒绿色

2、盛出来??在炒黑米同样的步骤

、炒啊炒均匀点，再来点适量的核桃一样炒炒啊小火

4、同样步骤炒黑芝麻小火翻啊翻啊...

5、四样食材全部炒好...装在料理机磨碎...

6、磨碎的黑米面是这样的，黑豆面磨碎是这样的??第一次见呢

7、我的小型研磨机迷你吧??把这几样混合在一块倒入蜂蜜...

8、这样这样...蜂蜜的量呢真没法称量跟家里活面技术差不多，全部搅拌到一块能粘连在一块就行了，我两个勺子??一块搅拌...省劲

一定带上一次性手套啊??要不不一会手掌心就黑了....而且搓的不亮，带上一次性手套呢立马变亮....搓了大概多个小丸子边角料都直接消灭掉了哈哈哈。然后锡纸裹起来装进密封的瓶子放在冰箱冷藏...这一步没来的急拍...娃儿放学了。不过味道超级赞啊...黑芝麻的醇香....自己把自己征服了喜欢做起来吧。过程繁琐适合不要急啊一步步来

、黑米

黑米能补血，又叫月子米、补血米，特别适用于产妇。黑米有淡淡的药味，所以又叫药米。在南方黑米成熟时要做黑米粥，放上冰糖和红枣来调味，吃起来软香糯甜，补气养血，黑米煮粥营养易吸收。也很适合老年人来吃。黑米从古时候就是只有皇帝才能吃的葯米！花青素含量比櫻桃还高，吃一碗黑米等於吃了一斤樱桃可以健脾暖肝明目活血重点是热量还超低！

红豆黑米粥

红豆和黑米都是非常健康，非常营养的食材，这是大家都知道的，这样做出来的红豆黑米粥，养生保健，美容养颜，补气养血，吃上一段时间脸色红润，气色好。而且它的做法非常简单，特别容易学会，如果你对此比较感兴趣，咱们就一块看一下红豆黑米粥的做法吧

1、食材洗净〔喜欢软烂的提前浸泡2小时〕

2、食材加入电饭煲加ml水，按煮粥模式

、煮好后放入红糖焖一会儿

4、加入牛奶搅拌均匀

奶香又软糯的美容养颜粥就完成拉?

做早餐或者下午茶点心都是很不错的选择！

书中精选的食疗方将蔬菜、水果、肉类等食材与药材和调料巧妙搭配，制作方法抑是*健康又简单的煲、炖、蒸等烹饪手法，而且品种齐全，包括羹汤、家常菜、果汁、主食等，力求让读者学会既营养又健康的餐桌美食，乐享食材和药材的天然补益作用。此外，本书内容全面、针对性强，分别介绍了心脑血管科、神经科、呼吸科、消化科、内分泌科、妇科、男科、儿科、五官科、皮肤科、骨科等11个科室，多种疾病的食疗方

。而且为了帮读者达到“食到病除”的目的，对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析，让读者明白治，放心吃。本书中的食疗方原料便宜、制作方便、安全有效，最适合普通家庭采用，让您和家人在日常饮食中实现低成本防病治病，健康每一天。除了《百病食疗大全》还有《老偏方》和《中药养生治病》这三本书一共只需要99元，两包烟钱，可以说非常便宜了，把它带回家，让你吃出健康，有病治病，无病养生

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