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食材：猪肉馅、盐、葱花、鸡蛋、冬瓜、紫菜做法：1、冬瓜切厚片，焯水备用。2、猪肉馅放适量盐和葱花，打入一个鸡蛋拌匀，捏成圆形。3、锅里倒水，煮开以后下肉圆。4、放盐、放冬瓜和紫菜，五分钟以后出锅。食材：排骨、豆豉、姜、蒜、油、盐、生抽、生粉做法：1、豆豉洗干净，沥干水分，并切碎。2、姜去皮，磨成姜蓉，蒜头去掉外皮，切成米粒状。3、把磨好的姜蓉蒜蓉放进碗中，加入所有调料，混合均匀。4、排骨洗干净，沥干水分。5、加入1勺生粉，再加入混合均匀的调料搅拌均匀。6、放进锅中加盖大火蒸十五分钟，蒸至全熟即可。材料：西兰花，猪肉，姜末，蒜末，生抽，盐，鸡精，耗油。做法：1、西兰花洗净，用开水焯水，猪肉切丝或者切片。2、锅内热油，下姜末、蒜末爆香，将切好的猪肉炒至变色。3、放入西兰花翻炒1分钟。4、放入盐、味精、生抽、耗油炒匀即可。


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