随着人们生活水平的提高，都开始重视身体健康，重视食疗养生，食疗养生属于中医的范畴，其最大的优点是，简单、适口、安全、便宜，和喝药比起来，很多人觉得食疗对身体的伤害更小，因为“药食同源”，吃对了东西，一样可以强身健体。

　　1、食疗已成为养生保健的必然趋势

　　药食同源由来已久，我们的先辈们做出了巨大的贡献，很多中医既是食品，又是药物。比如山药，就是很常见的一味中药，可以健脾补肾，降糖抗癌，提高免疫力。同时，山药也可以作为食品来吃，蒸着吃，煲汤吃，是家庭中的常见食物。

　　2、古人就非常重视食疗

　　食疗在古代社会中，就一直被人们所重视，包括现在民间的一些食疗方法，都是从古代流传下来的，其中，药膳和煲汤的方法都是古代达官贵人使用过的，慢慢流传到民间的。

　　孙思邈“还阳枣”就是最典型的养生食物，包括现在人们吃的枸杞，在北宋时期，医学家王怀隐就提出重用“枸杞”的思路。李时珍、苏东坡也是很重视食品养生的。

　　随着人们物质条件的逐步优越，越来越重视食疗，食疗的材料都是来源于生活中的食材，服用很安全，没有任何副作用，尤其是对于孩子来说，吃药有很多副作用，食疗是最好的选择。

　　3、食物的功效不小于药物

　　对于一般的小感冒，比如风寒感冒，发热，全身酸痛，可以用生姜、葱白、豆豉煮一碗热汤喝下去，盖上被子睡一觉，出点汗，就好了。医院，折腾一遍，开一堆药，反而越来越厉害，所以倪海厦也曾说，很多病是治出来的，如果不吃西药，两天就好。吃了西药反而一周才能好，大家一定要有这个观念，对于普通感冒，真的没必要马上吃西药，尤其是抗生素，不要轻易去吃。

　　4、食疗也要对证，有所宜，有所忌

　　中医治疗必须遵守自然治疗的原则，非常重视“对证下药”，食疗也属于中医的范畴，也要求是对证的，在选择食补前，先要了解个人体质，保证偏差不能太大，否则就达不到食疗的目的。

　　5、食疗和药物和普通膳食都不同

　　食疗是用来预防疾病的，是以食品的形式应用的，但是不同于普通膳食，也不同于药物。

　　首先，食疗和药物治疗不同，食疗的特点是“有病治病，无病强身”，食疗面对的人群很广泛，主要是亚健康的人群。如果患者患病比较严重，还是以药物为主要治疗，食疗只能作为辅助手段，所以大家一定要学会区分对待，不能因此耽误了病情。

　　今天小编给大家分享几款食疗菜谱，都是生活中随处可见的食材，简单好做，健康美味。

在我们的日常生活中，有一种食物被称为“造血猛将”，它不仅比红枣更加滋补，而且具有改善气色的功效。这个神奇的食物就是猪肝。猪肝是一种常见且经济实惠的食材，富含丰富的营养物质，特别是铁和维生素A，被誉为“补血圣品”。它的高蛋白质含量和多种维生素矿物质的组合，使得猪肝成为一种理想的补充营养和改善体质的食物。每周食用2次猪肝，不仅可以增加营养摄入，还能有效改善面色，让您焕发健康光彩。接下来，让我们一起了解猪肝的制作方法和一些美味的烹饪方式，为您带来口感丰富的猪肝美食。

推荐做法一：清炒猪肝

清炒猪肝是一道简单而美味的菜肴，它保留了猪肝的嫩滑和鲜美，同时又能够突显其独特的风味。下面是清炒猪肝的做法：

材料：猪肝：克；生姜：适量；大葱：适量；蒜末：适量；盐：适量；生抽：适量；料酒：适量；胡椒粉：适量；食用油：适量

步骤：

1、将猪肝洗净，切成薄片。加入适量的盐和料酒，搅拌均匀，腌制15分钟，使其入味。

2、生姜切成细丝，大葱切成段，蒜末备用。

3、锅中加入适量的食用油，放入腌制好的猪肝片，用中火煎至两面金黄。

4、加入生姜丝和蒜末，翻炒均匀。

5、加入适量的生抽，胡椒粉和盐，翻炒均匀，使调味料均匀渗入猪肝。

6、加入大葱段，快速翻炒几下即可出锅。

这道清炒猪肝保持了猪肝的嫩滑和鲜美，同时融入了姜蒜的香味，口感清爽。您可以根据个人口味调整盐和胡椒粉的用量，让菜肴更符合自己的口味。清炒猪肝不仅美味，还富含丰富的营养，是一道适合家庭日常餐桌的健康菜肴。

推荐做法二：红烧猪肝

红烧猪肝是一道色香味俱佳的传统菜肴，它将猪肝的鲜嫩与红烧的浓郁调味完美结合，营造出一道口感丰富的美味佳肴。下面是红烧猪肝的做法：

材料：猪肝：克；生姜：适量；大葱：适量；蒜瓣：适量；料酒：适量；生抽：适量；老抽：适量；糖：适量；盐：适量；鸡精：适量；温水：适量；食用油：适量

步骤：

1、将猪肝洗净，切成薄片。加入适量的盐、料酒和姜丝，腌制15分钟，去腥味。

2、锅中加入适量的食用油，放入腌制好的猪肝片，煎至两面金黄。

3、锅中留少许底油，放入姜丝和蒜瓣，煸炒出香味。

4、加入适量的生抽、老抽和糖，快速翻炒均匀，使调味料均匀渗入猪肝。

5、加入适量的温水，调至猪肝略微淹没。

6、盖上锅盖，用中小火炖煮约10分钟，直至猪肝变软烂。

7、最后加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀，收汁至适口的浓稠度。

8、装盘后撒上葱花点缀，即可食用。

红烧猪肝色泽鲜艳，口感鲜嫩多汁，调味浓郁，适合与米饭、馒头等搭配食用。您可以根据个人口味的喜好调整调料的用量，增加或减少糖、盐等的份量，让菜肴更符合您的口味偏好。红烧猪肝富含丰富的蛋白质、维生素和矿物质，是一道营养丰富的佳肴，适合家庭聚餐和特殊场合的用餐。

推荐做法三：猪肝炒豆芽

猪肝炒豆芽是一道简单而美味的家常菜，将鲜嫩的豆芽与猪肝的滑嫩相结合，口感丰富，营养丰富。下面是猪肝炒豆芽的做法：

材料：猪肝：克；豆芽：克；生姜：适量；蒜瓣：适量；料酒：适量；生抽：适量；盐：适量；糖：适量；食用油：适量

步骤：

1、将猪肝切成薄片，放入盆中加入适量的料酒拌匀，腌制15分钟去腥味。

2、锅中烧热适量的食用油，放入蒜瓣和姜片炒香。

3、加入腌制好的猪肝片，煎至变色，熟透后捞出备用。

4、锅中再加入适量的食用油，放入豆芽翻炒至断生。

5、将炒好的猪肝片放入锅中，加入适量的盐、糖和生抽，快速翻炒均匀。

6、炒至猪肝变熟，豆芽熟透，即可出锅装盘。

猪肝炒豆芽的口感清脆爽口，豆芽保持了鲜嫩的口感，而猪肝则带来了丰富的蛋白质和营养。这道菜可以作为家常菜品，搭配米饭或面食食用，营养丰富，口感美味。您可以根据个人口味的喜好增减调料的用量，调整糖和盐的份量，以适应自己的口味。猪肝富含丰富的维生素A、维生素B和铁元素，对于补血和提高免疫力具有一定的作用。

猪肝是一种营养丰富的食材，具有丰富的蛋白质、铁、维生素A等营养成分，适量食用对于改善气色、补血益气非常有益。在烹饪时，可根据个人口味添加调料和蔬菜，搭配不同的做法，使猪肝更加美味可口。但需要注意的是，过量食用猪肝可能会导致维生素A中毒，因此在食用过程中要适量控制。

如果你希望通过饮食来养生保健，那么这篇文章一定是为你量身定做的。

你知道吗，饮食对我们的健康至关重要。正确的饮食习惯可以预防许多疾病，改善身体状况，提高免疫力，使我们更加健康和充满活力。但是，许多人对饮食的重要性并没有意识到，或者根本不知道该如何吃得更健康。这时候，《百病食疗大全》就成为了你的救星。

这本书总共包含了多种常见疾病的食疗方案，不仅仅是简单的菜谱，更是一本对疾病的深入解析，为你提供了详细的饮食调理方法和注意事项。无论是失眠、便秘、高血压，还是胃病、肝病、糖尿病等疾病，你都能在这本书中找到适合自己的饮食方案。此外，书中还包含了许多常见食材的养生食谱，比如苦瓜、菜花、紫菜等等，帮助你更好地了解这些食材的营养价值和养生作用。

说到养生保健，你可能会觉得这是一件非常麻烦和复杂的事情。但是，《百病食疗大全》却让这一过程变得非常简单和容易。这本书中的每一个食谱都是非常简单易做的，而且所需食材都是非常普通和易购买的。即使你不是一个厨艺高超的人，也能够轻松地根据书中的食谱进行调理。

除了提供丰富的食谱，这本书还为你提供了全面的营养知识和健康建议。书中详细介绍了各种食材的营养成分和作用，帮助你更好地了解食物对身体的影响。此外，书中还介绍了各种常见的饮食误区和健康习惯，帮助你避免一些不健康的饮食习惯和生活方式，从而更好地保持身体健康。

最重要的是，这本书内容比较全面、针对性强，分别介绍了心脑血管科、神经科、呼吸科、消化科、内分泌科、妇科、男科、儿科五官科、皮肤科、骨科等11个科室，多种疾病的食疗方。而且为了帮助人们达到“食到病除”的目的，对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析，让人们明白治，放心吃。

《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。

俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。

《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。

只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。非常实用，值得让每个家庭都做好准备！

有需要的朋友点击下面的链接购买！