#罐头小厨#自制香辣牛肉酱，俗称万能调味料，让你一口忘掉老干妈！无辣不欢的小伙伴们可千万要收好

By罐头视频

用料

牛肉g豆豉酱80g白糖40g辣椒末g姜末25g蒜末25g干辣椒粉15g花椒粉15g熟白芝麻15g熟花生碎60g盐8g鸡精5g食用油适量

做法步骤

1、牛肉g切丁，炒锅倒油烧热，放入白糖30g，小火炒出糖色，再放入牛肉丁，大火炒至变色，然后转小火炒至断生，关火盛出

2、另起锅倒油ml烧热，放入炒好的牛肉丁，加入辣椒末g，小火慢炒10分钟

3、加入姜末25g、蒜末25g炒香，再加入干辣椒粉15g炒香，然后加入豆豉酱80g，炒至颜色变深

4、加入白糖5g、花椒粉15g、熟白芝麻15g、熟花生碎60g，炒香

5、最后加入盐8g、鸡精5g、白糖5g，翻炒均匀，关火放凉，冷却的酱料装瓶保存

6、随用随取，下饭神器就做好啦

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