豉香黑鱼片

By落雨无声

豆豉配鱼片非常鲜香美味，一条黑鱼一般我都是两吃，一半做鱼片，剩下的鱼骨会做咸菜黑鱼汤非常下饭！

原料：黑鱼、姜葱蒜、蒜末、剁椒、豆豉、食用油、盐、料酒。

做法步骤：

第1步、黑一条宰杀冼净

第2步、片下一面鱼肉，然后用刀斜切成鱼片

第3步、鱼片中加生姜、葱白、盐、料酒腌制20分钟左右

第4步、然后摆盘

第5步、上面放入姜丝葱白和豆豉

第6步、锅里蒸8-10分钟左右至熟

第7步、将上面的葱姜拿掉

第8步、放上一些蒜末、葱花、少量剁椒，热水浇上即可

第9步、美味的鱼片

来自美食天下落雨无声的作品。

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