稳健，3道美味的铁板鱿鱼菜谱来了！鱿鱼是海鲜中的一道非常受欢迎的美食，它的口感鲜美，营养丰富。下面是3种不同风味的铁板鱿鱼做法，总有一款适合你的口味！#铁板鱿鱼#

1??铁板鱿鱼串

??需要的食材：

*克鱿鱼

*1个红洋葱

*2个青柠檬

*2汤匙鱼露

*1汤匙糖

*红辣椒若干

*竹签若干

??制作步骤：

1.鱿鱼切成小块，用开水焯烫备用。

2.红洋葱切成小块，用盐和糖腌制备用。

3.用竹签将鱿鱼和洋葱交替串起来。

4.在铁板上涂抹一层油，烧热后将串好的鱿鱼串放在上面煎烤。

5.加入鱼露、青柠檬汁和红辣椒圈，煎烤至鱿鱼熟透，表面微焦即可。

2??铁板孜然鱿鱼

??需要的食材：

*克鱿鱼

*2个蒜瓣

*2个青椒

*2个红椒

*2汤匙孜然粉

*1汤匙辣椒粉

*1汤匙盐

*2汤匙食用油

??制作步骤：

1.鱿鱼切成小块，用开水焯烫备用。

2.蒜瓣剁成蒜末，青椒和红椒切成小块。

3.在铁板上涂抹一层油，烧热后将鱿鱼放在上面煎烤。

4.加入蒜末、青椒、红椒、孜然粉、辣椒粉和盐，继续煎烤至鱿鱼熟透，表面微焦即可。

3??铁板豉椒鱿鱼

??需要的食材：

*1条鲜鱿鱼

*半个胡萝卜

*半个洋葱

*1个红椒

*1个青椒

*2个泡椒

*葱姜蒜适量

*豆豉酱适量

??制作步骤：

1、鲜鱿鱼一条洗净切丝，胡萝卜半个，洋葱半个，青红椒各一个，泡椒两个（喜欢辣可多放几个），豆豉酱少许，葱姜蒜。

2、鱿鱼用胡椒粉白酒腌制一时，开水焯一下过凉，炒锅热油爆香葱，姜，蒜，泡椒粒。

3、加入豆豉酱炒香。

4、加入洋葱，胡萝卜，一点糖，料酒翻炒均匀。

5、再加入青红椒，鱿鱼翻炒，最后加一些水淀粉翻炒均匀。

6、倒入加热的铁板中即好（铁板加热时抹一些香油）。